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讲真,这是我近几年来见过到最实用的厨房设计攻略!仅此一份了!

飞墨君有个女性朋友抱怨,以前没结婚的时候和父母住,下班玩手机刷剧打游戏刷淘宝,就等着吃饭就好,别提多快活。结了婚之后,就算老公下班没去撸一把,自己在厨房里做饭还是觉得哪哪都不顺心……以前自己可是一个标准的烹饪爱好者啊!

飞墨君给的建议是除了刚结婚还没适应婚后状态,还有一个可能是你家的厨房没设计好!厨房细节设计的不好,可是会严重影响自己的做饭激情的:)

所以,大家看到这应该也懂了,今天飞墨君说的还是厨房设计,但是是比较全面版的。

【台面顺序】

先说台面顺序,台面的顺序布局如果设置得不合理,可能会让你手忙脚乱,没办法完整地发挥出你的厨艺~

这个之前说过很多遍了,就简单说下。冰箱/储物区-水槽-处理区-灶台四个重要的区域,一定要按照顺序来设计。

我们常见的厨房布局“一字型”“L型”“二字型”“U字型”四种,都是要按照这个顺序来设计的,才能保证厨房动线的合理性。

【台面高度】

一般厨房台面高度在80~90㎝左右,但是台面高度直接和身高挂钩,一般是按照下面这个公式来进行计算的。

具体还是自己去模拟体验一下是否符合自己的操作习惯(根据经常做饭的人的身高来设计),毕竟除非你家不经常做饭,不然这个是要伴随你很长时间的,用的舒不舒服只有自己知道。

另外,不同区域的台面高度也要有所差别,烹饪时手臂会抬高,洗菜时手臂会放低,太高或太低对于身体都是负担,所以水槽要高一些,烹饪区要低一点。

台面记得要做挡水沿,防止脏水落下来,还能防止鸡蛋等圆滚滚的东西滚下来,前后都要做。

【水槽】

之前有个粉丝私信飞墨君说自己家厨房装修,想把水槽安排在窗边,但这样做会离主排管道较远,因此工人师傅劝她不要这样做。确实,水槽靠近主排管道安装,可以减少堵塞几率。

关于水槽,还有一个很大的疑问,究竟是装单槽好还是双槽好?还是要看厨房的大小,大的话就装双槽,但要保证大槽内放得进锅;要是比较小,就选单槽,但一定要够大!

水龙头要选用手背就能轻松打开的款式,不然手上沾油就很难拧动开关了。除了常规款式,还可以选择抽拉式水龙头或1080°折叠龙头,更方便清理台面和清洗东西。

水槽下水记得要装S型下水管,防止下水会返味。

【橱柜】

橱柜的高度也要按照经常做饭的人的身高来设计,太高了拿东西可能会不方便,但太低了又有可能碰头。一般台面进深为60㎝,吊柜进深为32㎝,吊柜与台面之间的距离为65~75㎝,但这不是一个固定的数据,还是要依靠身高来决定。

如果想降低吊柜的高度方便拿东西又怕会磕到头,可以增加操作台的进深,就不会造成两者之间的冲突。

【抽屉】

橱柜的抽屉不是越多越好,而要按照收纳的物品来设置不同宽度的抽屉。比如我们上面说的加深操作台的进深,那么柜子深处的东西可能会很难拿,就建议做成抽屉或者拉篮。

地柜中一些边角的小缝,可以做成抽拉式的窄柜,放一些筷子、锅铲等东西。

放餐具的抽屉,建议做分格或者买一些分隔工具,把餐具分门别类地归置好。

如果处理区的台面不够用,可以在地柜中做个抽拉搁板,可以切切菜、临时放个菜都可以。

【厨房电器】

厨房里最重要的电器绝对是油烟机,飞墨君觉得做饭幸不幸福的标准绝对在于油烟机好不好用,所以在这方面别省钱,买个好牌子、吸力够的很重要。

灶具的左右记得预留30㎝左右的位置,不光是为了方便放置食物,还是防止灶台周围的物体过于靠近火源,有安全隐患。

【插座】

厨房的插座一定要备足了,厨房里的电器绝对会越买越多,别到用时方恨少。台面上的插座最好留四个以上带开关插座。

水槽旁边也要留三个,不然要装小厨宝、厨余垃圾处理器、净水器怎么办?

【照明】

厨房的照明光靠一个主灯是不够的,可以参考一下之前的文章,记得装上一排柜底灯和水槽等,洗碗洗菜切菜炒菜都在明亮的光线下了。

【顶面和地面】

厨房吊顶最好选择铝扣板,不易老化,方便清理。地砖选择防滑大块的,缝隙少了,清理也就方便很多,建议装一个地漏。



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