兰花与农作物及其他植物一样，适量施肥才能生长健壮，花繁叶茂，香气浓郁。但施肥过量又会遭受肥害，轻则生长不良，重则整株枯死。兰花究竟需施甚麽肥，怎样施，何时施？这是兰花栽培养护中一个较为复杂的技术问题。据笔者自己实践与总结兰友经验，谈一点粗浅体会，供兰花栽培者参考，并请兰界专家指正。
肥料类别与品种
用于兰花的肥料分有机肥、无机肥于生物菌肥3类。有机肥的优点是氮、磷、钾齐全，肥力足，肥效长，且有改良土壤的功能；缺点是不卫生，有臭味，易传染病菌，滋生害虫。无机肥的优点是可选性大，施用方便，肥效快，无异味，不带病菌；不足之处是不易掌握，长期施用会造成土壤板结硬化。生物菌肥是用最新技术制造的，对兰花的生长发育有着积极促进作用。
有机肥料
有机肥即农家肥，包含有人粪尿；有马、驴、骡、驼、牛、羊、鹿、猪、狗、兔、鸡、鸭、鹅等家禽家畜的排泄物；有豆饼、菜子饼、麻酱渣、花生麸、鱼粉、骨粉、谷糠、草木灰；有家禽家畜宰杀的下脚料、鱼醒水、淘米水以及果皮、菜叶、各类渣粕；有培养土中的腐殖质、矿物质及某些元素，等等。凡有机肥料在使用前均须经过沤制发酵、灭菌去臭处理。或用缸等容器，按一定肥水比沤制成液态肥；或用土与肥堆制成土肥，或喷水密封发酵后粉碎为块状、粉末状的固体肥。沤制发酵时间，有的需经数月，有的需1~2年，以充分发酵腐熟、无菌、无虫、无味、易吸收、肥效高为原则。在使用时，液态肥的原液还须按一定肥水比进行稀释。固体肥也要依花盆大小与兰株多少按比例施用，宁淡勿浓，宁少勿多。
无机肥料
无机肥即化肥。据兰著兰刊介绍，兰花需要的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、钼、硼、氯等16种元素。在这些元素中，碳、氢、氧多来自空气和水，钙、镁、硫、铁及其他元素在土壤中含有，一般不缺乏。用人工配制的培养土栽培兰花，除了供给充足的氮、磷、钾外，还需补充一定量的其他元素。尽管兰花对多种元素需要量的差别不是很大，但它们对植株的生长发育却起着不同的作用，既不可缺少，也不可替代。在上述众多营养元素中，氮、磷、钾为大量元素，常被称作“肥料三要素”，其他为微量元素。“氮”的作用是促进叶绿素和蛋白质的形成，使叶色加深，叶片增大，有利于光合作用。“磷”的作用能使兰株细胞分裂，促进根系呼吸，增加营养吸收，参与光合作用，加速光合产物向根部运转，促进根系发达，利于花芽分化与开花；还可增强植株抗性，提高抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病虫害的能力。尤其在苗期增施磷肥，可促进幼株根系的早生快发。“钾”参与部分代谢过程，通常分布在幼芽、嫩叶、根尖等生长最旺盛部位，可促进光合作用，促进氮磷的吸收，有利蛋白质的形成，增强植株对灾害的抗御能力。
按照兰花对营养元素的需求，可选如下化肥品种施用：含氮的有尿素、硫酸铵、硝酸铵；含磷的有过磷酸钙、磷酸二氢钾、硝酸钾；含氮、磷、钾不同比例的复合肥有许多种；含钙、铁、锌、镁、铜、硼、钼微量元素的，也都有相应的化肥产品，市场有售。
生物菌肥
兰花书刊上介绍国内国外制造的花宝、喜硕、多木、施达、高乐、高产灵、兰菌王、佳兰宝、喷施宝、叶面宝、田力宝、肥力高、益母丹、促根生、花根旺、绿芬威、植物健生素等兰花专用肥或综合性的肥料，如感兴趣或有必要，在兰市或农资市场可以购到。其营养元素含量、使用时间、施用方法、稀释浓度，按产品说明办理。
施肥形式与方法
施肥形式
施肥形式有基肥、根部施肥与根外施肥3种，以根部施肥为主，根外施肥为辅。
基肥
是将有机肥或无机肥施入盆底或掺入栽培植料中。如施用不当易于造成烂根，一般不予采用。若要采用，有机肥必须充分发酵腐熟，或将块状肥施入盆底，或将粉状肥掺入植料中；无机肥多用磷肥掺入植料中，用量宁少勿多。
根部施肥
根部施肥是兰花最常用也是最基本的施肥方法。其中又分液态肥施用与固体肥施用两种形式。（1）液态肥。收集的动物排泄物、宰杀家禽家畜下脚料，各种饼类、渣粕、谷壳以及其他材料，经充沤制发酵腐熟后，才可作为追肥浇兰。施用前，先将沤制的水肥充分搅匀使其沉淀，继之取出清液，用网状物过滤后，盛进较大容器内；再按照不同沤制物、肥液浓度、不同兰种、不同生长期与不同长势，兑10~50倍清水进行稀释，宁可不足，不可过量；最后用瓢勺或洒水壶从盆边浇灌。如使用的是硬植料，还需采用浸盆法或循环法施用，否则不利兰根吸收。浸盆法是将配好的肥液倒入盆中，再将兰盆放进去，让肥液通过排水孔徐徐进入盆内，以盆面湿润为度。循环法是将兰盆放进一个盆内，用瓢或勺向兰盆内浇灌肥液，盆底流出的肥液再向盆内浇灌，如此反复硬植料吸收的肥液就多一些。用这两种方法施肥其肥液一定要淡，否则又会遭受肥害。
（2）固体肥。将沤制好的肥料晒干，根据需要加工成块状或粉末状，于秋冬及雨季，适量施于盆面，通过雨水或人工浇水逐步被兰根吸收。夏秋是高温季节，如在盆面施固体肥，容易滋生昆虫，发出臭味，污染生活环境，故不宜在炎热天气施用。
（3）化肥。也有两种形式：一是干施，二是稀释。干施多用于氮、磷、钾颗粒复合肥。15~20厘米的兰盆，1次施十多粒即可，也可按每苗草2粒计施.，一般1月左右施1次。在幼苗期生长期，还可施一点点尿素，促进生长。化肥稀释的浓度，须依品种、含量的不同而有所区别。一般掌握：尿素、硫酸钾、硝酸钾0.1/%，磷酸二氢钾0.2/%，过磷酸钙、硫酸镁、硫酸亚铁0.5/%，硫酸锌、钼酸0.1%，硫酸铜0.2/%，硼砂、硼酸0.3/%。
（4）生物菌肥。上述书刊介绍的各种生物菌肥，必须严格按产品说明配制。还须注意在这些微肥中，如果不是兰花专用肥，而是一般农用肥料，其稀释浓度还要更淡一些。因兰花是与兰菌共生，又比其他植物生长缓慢，需肥量要少，浓度如按原配比配制，易于损伤兰根。
根外施肥
又称叶面施肥，是补充根部施肥的不足。其施用肥种多是化肥，稀释浓度与根部施肥基本相同。叶面施肥的部位，重点须放在叶片的背面。原因是叶的正面被有一层光亮的角质层，肥液不易进入。而叶的背面没有这种角质层，且生有许多气孔，肥液容易渗入吸收。为保证叶背面这个重点，放在地面的兰株，在喷肥时要将兰盆侧放并转动一周，以使肥液面面俱到，促进兰株均衡生长。
施肥方法
兰花施肥方法，主要从如下方面考虑，但在实际操作中要统筹安排，灵活掌握，不千篇一律，死搬硬套。
1、按农时季节施用 兰花进入春季后，经过一段时间的复苏，即开始新的一轮生长。当气温上升到10度以后，可进行叶面施肥，既促进兰株复苏，又补充冬季消耗的营养。此后按照兰株生长情况，还要定期或不定期地进行叶面施肥。春夏之交兰株开始发芽，此时根部施肥，能促使新芽快发、多发。肥种以氮为主，可用有机液肥，也可用化肥稀释。秋季兰株进入生殖生长期，有的分化花芽，有的正在育蕾，施肥应以磷钾为主。晚秋初冬宜施越冬肥，可施固体肥，可施浓度较大的液态肥，既增强植株抗寒能力，又为来年打好基础。盛夏与严冬多数兰株处于休眠期，宜停止施肥。
2、按兰花生长期施用 兰花生长期依次是苗期、营养生长期、生殖生长期、开花期。各个时期任务不同，所需肥料也各异。苗期包括发芽、生根、展叶，需要的营养主要是氮元素，盆中可施0.1%尿素溶液，也可施1:20~50倍的有机液肥，但务必注意不要将肥液溅进幼芽中心，损伤兰芽。营养生长期可施用全价肥，有机无机均可，还可交替施用，优势互补。生殖生长期，主施磷钾肥，以促进花芽分化，花多花大，香气浓郁。
3、按兰花品种施用 不同的兰花品种对养分的需要量是不同的。如等量施肥就会造成有的不足，有的过量。一般而言，春兰株小叶窄根细，需肥量少，可少施。建兰、寒兰植株大小中等，需肥量居中，宜正常施肥。蕙兰叶长叶宽根粗而壮，需肥量较多，应多施肥。墨兰、虎头兰、大花蕙兰株高叶长叶宽，需肥量更大，施肥应更多。线艺、水晶、图斑艺兰以及弱小新奇特兰株，一定要慎重施肥，做到宜少不宜多，宜淡不宜浓。如施生肥、浓肥或过量肥，不仅易遭肥害，还会严重退艺。
4、按兰株长势施用 由于种种原因的影响，有的兰株长势健壮，有的兰株则长势衰弱，施肥一定要因兰而异，不能等量齐观，眉毛胡须一把抓。健壮的要勤施、多施；长势一般的，按正常施肥；长势欠佳的施肥量宜少，浓度宜小，间隔时间宜长。弱株、病株、才下山的株、新上盆的株，均不宜施肥。弱株、下山株及新上盆株，经养护一段时间后，可先行叶面施肥，再根部施肥。
5、按植料软硬施用 软植料一般含有机质及多种营养元素，追肥不需很多；硬植料有含单一元素，有不含养分，全靠追肥提供营养。而且软植料易于吸收，硬植料是上边浇下边流，难以渗入，需要采取浸盆法或循环法施用，才能奏效。
其他象兰盆大小、兰株多少等情况，也都要适当掌握，不能搞平均主义。
施肥时间与禁忌
1、具体施肥时间，一是要求于晴暖无风、湿度较大的天气，尤以傍晚为好。二是要求盆土既不干燥，又不湿润最为适宜。盆土干燥易于损伤兰根，盆土过湿又不利于肥液吸收。三是要求在浇灌肥液后，立即用喷雾器喷去沾在兰叶、兰甲、鳞茎上的肥液；并于次日清晨浇好回头水，以流出多余或残留肥液。四是春雨连绵及炎热夏季，施肥要巧选时间，待雨停止并放晴2~3天后才可施肥；炎热盛夏则选转凉天气再施。
2、为避免兰株遭受肥害，影响正常生长，除注意施肥适量、浓度适宜外，还要求做到酷暑不施，严寒不施，雨天不施，中午不施，花期不施，病株不施，老弱苗不施，下山兰1年内不施，新上盆未生新根前不施，生肥、浓肥不施等“十不施”。
3、肥害挽救措施。有的兰友因急于求成，不顺应兰花生长习性，随意提高肥料数量与浓度，骤施频施，结果适得其反，遭受肥害。或者一时粗心大意，施了生肥、浓肥或过量的肥，发生意外，遭受不测。如出现兰叶由绿变黄，兰株轻度萎蔫，神态不振，即是典型肥害症状。轻度的可大量浇水，使部分肥料随水从盆底流出，以减轻损害。严重的要起苗、洗净、晾干后，更换新植料，重新上盆，移至散光或半阴处养护，或许可以救活。
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