苹果醋

制作步骤

1. 原料图。

2. 苹果洗净，擦干水分后切核，切片或丁。

3. 无水无油的玻璃罐 ，下面铺一层冰糖。

4. 放一层苹果。

5. 再一层冰糖一层苹果。

6. 放满整个玻璃罐 后，倒入米醋。

7. 米醋要把苹果整个泡在里面。

8. 盖上一层保鲜膜。

9. 放在阴凉干燥的地方，三个月以上。

10. 还差三天，三个月的苹果醋，颜色已经变黄了。

11. 捞出苹果不用。

12. 把原醋过滤一下。

13. 小瓶子也盖一层保鲜膜，拧上盖子放冰箱冷藏。

苹果醋做法小贴士

1. 喝的时候以1：10兑凉白开，加蜂蜜，或兑苹果汁。冷藏以后更好喝，不过对胃不好。

2. 醋带有一定的腐蚀性，怕以要用玻璃瓶装哦！