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五谷杂粮养生粥的做法【图解】,如何做五谷杂粮养生粥,怎样做五谷杂粮养生粥,五谷杂粮养生粥的详细步骤,早餐菜谱美食吧


腊八粥:暖胃御寒、保护心脑血管

材料:大米、小米、糯米、大黄米、糙米各15克,黑米、薏米、燕麦、大麦仁、高粱米、芡实、红莲子、绿豆、红豆各10克,菱角(去壳后)25克,葡萄干、花生米、桂圆肉、腰果、红枣各15克,栗子50克,冰糖30克。

做法:

1.将上述材料中的米类和豆类分别淘洗干净,糯米、糙米、大麦仁、高粱米、薏米、绿豆、红豆分别浸泡3小时。

2.将芡实、红莲子、菱角洗净后,放入高压锅中加适量水煮开,加盖小火煮30分钟关火,闷5分钟,再放入黑米、燕麦、大麦仁、薏米、高粱米、红豆、绿豆煮开,加盖小火煮30分钟,关火闷5分钟,放入大米、小米、糯米、大黄米、糙米、花生米、腰果、葡萄干、红枣、栗子、桂圆肉,用勺子搅匀,放入冰糖,大火煮开,加盖小火煮20分钟关火,闷10分钟即可。


羊骨滋补粥:暖胃防寒

材料:羊骨1 根(约200 克),大米100 克,红枣50 克,葱末、香菜段、盐各适量。

做法:

1.羊骨洗净,截成两半;红枣洗净,去核;大米洗净,用水浸泡30 分钟。

2.锅置火上,倒入清水、羊骨,大火煮沸后转小火炖1 小时。

3.将羊骨中骨髓取出,留在汤中,大米、红枣放汤中,煮沸后转小火煮30 分钟,加盐、葱末、香菜段即可。

养生功效:这道羊肉滋补粥可强筋、补虚、暖胃,适合脾弱肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等人群食用,是冬季养生的滋补佳品。


黑米红枣粥:滋阴补血、暖胃

材料:黑米100克,红枣6颗,枸杞子20克,白糖适量。

做法:

1.先将黑米洗净,提前一晚浸泡;红枣、枸杞子洗净备用。

2.锅置火上,倒入适量清水大火煮沸,放入黑米,继续煮沸后,加入红枣,改用小火煮30分钟至黏稠时,再加入枸杞子继续煮5分钟,用白糖调味即可。

养生功效:黑米中的蛋白质和氨基酸含量丰富,还有多种维生素和锌、铁、硒等人体必需的微量元素,能够滋阴补肾、补胃暖肝、明目活血。

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