老式鸡蛋糕——新手零失败的点心

老式鸡蛋糕松软可口，组织细致，充满鸡蛋香味的蛋糕。只需要5种最基本的材料和简单的制作步骤，新手也可以做成功，绝对零失败！

老式鸡蛋糕

原方：飞雪无霜

材料：（8个）

鸡蛋 2个

细砂糖 40克

低粉 60克

植物油 6克

牛奶 6克

做法：

1.细糖和蛋放入一个无水无油的容器里；

2.隔温水打至浓稠，没有大气泡；

3.分次筛入低粉，以刮刀切拌均匀；

4.然后加入油和牛奶打匀；

5.将面糊倒入纸模至9分满；

6.送入预热烤箱180度，15分钟。（温度视个人烤箱调整）