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6道好吃的家常菜做法,步骤简单,鲜香美味,一盘菜能干掉3碗米饭

六道美味的家常菜做法道菜简单可口。一道菜可以杀死三碗饭。可以共享六道美味的家常菜做法道菜肴。步骤很简单。一旦你看到他们,他们将是美味和芳香。

一道菜可以杀死三碗饭。准备好的配料:一块五花肉、几瓣大蒜和四个螺旋辣椒。螺旋辣椒尝起来很辣。在湖南年,它们很受当地人的欢迎。此外,它们还种植在山东和陕西。此外,杭州辣椒和线椒也是制作小型油炸肉的理想选择。把五花肉切成薄片。

许多人认为油炸肉越薄越好。事实上,事实并非如此。应该有瘦肉和肥肉。脂肪油可以滋润颜色和气味。它可以搭配胡椒粉。它干燥、芳香、辛辣。此外,切掉辣椒和洋葱姜也,放在一边备用。

小炒肉

我喜欢在铁锅里煎。这里的“锅气”非常重要。油热后,先放入肉片,打开小火,炒熟。当它逐渐加热时,肥肉会变成紫紫子并放出脂肪油。一直煎到它变成金色。然后加入1茶匙生酱油,弄湿颜色,然后将其从锅中取出。

刷干净,再次清洗,加热油,加入洋葱和姜,炒香,然后加入螺旋椒,用大火快速炒香,约20秒后加入盐调味。

准备一匙豆豉,倒入锅中,继续翻炒,将锅中的五片花肉片放回锅中,根据个人口味加入盐、蚝油、酱油,搅拌均匀,即可出锅。在这里,你需要注意。如果你觉得辣度不够,可以提前放一个小米辣椒来增加辣度,味道更足。当炒肉从锅里出来时,闻起来很香。它尝起来又香又辣。它好吃得连盘子都舔了。

难怪炒肉有“饭扫光”的称号。吃三碗饭真的不够。当你有空的时候,记得把它煮到家人。

红烧肉

1、准备一条好的带皮五花肉,重约700克。五花肉应该又肥又瘦。只有这样,它才好吃。将五花肉切成2.5cm的大块,并准备一个平底锅。不涂油,直接将肉放入锅中,在小火中煎,然后煎出内部脂肪。

2、用小火油炸,经常翻炒,保持加热均匀,油炸至金黄色。这时,你会发现一层油脂从锅底渗出。这种油应该倒出来,否则会很油腻,影响味道。把它煎一下几乎可以。注意高温。如果天气太干,那就糟了。

3、红烧肉有两种上色方法。第一种方法是把糖的颜色炒一下,小火把冰糖炒一下,然后把肉片包上颜色。第二个是给红烧酱油上色,这相对比较简单。我总是用酱油,把它炒匀,加入适量生抽、蚝油、料酒炒,最后加入开水,不加肉片。

4、准备4片葱、2片姜、2片香叶、2个茴香、1片肉桂、2片冰糖,用清水冲洗干净,直接放入锅中。

5、把火烧开,转动小火慢慢炖。因为老酱油和生酱油中都含有盐,所以你不应该在小火中加盐。慢慢炖50分钟左右。如果你喜欢浓味,你可以在小火里放两个干辣椒。炖一个小时后,用筷子挑出大东西。小火将汤慢慢晾干。肉自然会变红。这颜色很漂亮。

一盘美味的炖肉就可以了。果汁不必完全干燥。保存bibimbap也很好。

‬炒青菜

1、准备适量绿色蔬菜,逐一挑选,洗净,控制水分,然后加入几瓣大蒜。把它们切成薄片备用。如果你喜欢浓烈的味道,你可以放一些干辣椒。

2、将锅中的油加热。机油应该比平时多一点。这些油可以滋润蔬菜。它看起来不像水盈盈的。油热后,放入蒜茸,随意翻炒,露出蒜味。然后倒入青菜,用大火翻炒。如果你有搅拌勺子的技巧,那是最好的。在任何情况下,都要经常转动,以避免加热不均匀。再转动几次,这样每一种绿色蔬菜都能沾上油脂。有很多新鲜的蔬菜。随着持续加热,绿色蔬菜的数量将减少。

大约一分钟后,绿色蔬菜变得柔软,有点卷曲。这时,调味品开始了。加入盐、糖和蒸鱼豉油,继续翻炒均匀。如果你再煎一分钟左右,你必须把火关掉。不要勉强放弃,因为蔬菜已经煮熟了。

如果你再炸一次,它们会炸得太远。整个过程只需2-3分钟。快速搅拌,快速添加调味料,然后在桌上品尝。这样,油炸蔬菜的颜色和味道都是绿色的。它们脆而不生,熟而不老。它们甚至比餐馆里炸得还要好吃。

青椒肉丝‬

1、准备一块里脊肉,切成等份肉丝,用清水洗净,用力烘干,放入碗中,用中味腌制,加入盐(1g)、胡椒(2G)、老酱油(2G)和生酱油(5g),充分抓握搅拌均匀,然后加入蛋清、半勺淀粉和半勺食用油,抓握搅拌均匀,腌制10分钟。试试百灵这种腌制肉丝的方法。

2、特别可以吃麻辣朋友,选择麻辣朋友,清洗干净,切下青椒蒂,去掉里面的粮食,然后切成细丝。

3、切一些辅料,姜切成方块,葱切成段,放入碗中备用。

4、转移酱汁,倒入适量盐(1g)、味精(1g)、料酒(4G)、蚝油(3G)、酱油(2G)、芝麻油(2G)、适量水和一匙淀粉于碗中,搅拌至沸腾备用。

5、准备好后,往锅里加点油,倒入腌制好的肉丝,翻炒几次,翻炒小火,快速滑动铁铲,待颜色变化后取出。

6、往锅里加油。50%热后,先加入葱油,炒至葱油味。最后,将配料倒入碗中,继续炒30秒,然后关火,将其放在盘子上。超级米饭炒青椒肉丝准备好了。它色香味俱佳,营养丰富。看起来很开胃。你一次可以吃两碗饭。

西红柿炒鸡蛋

1、准备4个鸡蛋,全部倒入容器中,加入1/4的蛋液、2G盐和1g醋,用筷子搅拌,加入适量水,使鸡蛋更加鲜嫩。

2、将锅中的油加热至60%热。倒入蛋液,轻轻摇动锅底,等待片刻,然后用铲子将其翻过来。目的是把它做成大块。当然,不要炸得太老。只有嫩的和嫩的才好吃。3、再准备三个西红柿,顶部用十字刀切开,在沸水中烫,轻松剥皮,轻松撕开,然后用刀切成小块。

4、再次加热机油。油热后,加入西红柿,然后倒入一茶匙盐。盐会使番茄汁更快。然后加入一汤匙糖,充分搅拌,直到汤煎好。当你处于这种状态时,加半勺生酱油。西红柿榨汁后,再尝一尝,看看有多咸。最后,加入煎蛋,均匀炒匀,就可以出锅了。

6.你可以撒一些葱花来装饰它。酸甜的番茄汁和一些番茄肉可以吃。最好拌米饭。这是一道非常简单的家常菜。

肉末炒青豆

1、准备一公斤大豆,将所有青豆削皮,用水擦洗,去掉最外层的薄膜,然后清洗,浸泡一会,沥干备用。

2、准备三两五花肉,切碎肉末,加入适量胡椒粉和五香粉,搅拌均匀,腌一会,去除腥味。

3、换刀后将一小块生姜切成小块,将三瓣大蒜切成小块大蒜,将一半红辣椒去籽后切成小块。红辣椒只用于配色。如果你喜欢辣的食物,你可以用小米辣代替。

4、烧热锅中的油,将姜蒜肉糜放入油锅中炒香,然后倒入肉糜炒一会。如果火力太大,很容易坚持下去。用小火炒至肉末变白。

5、加入青豆炒熟。大约一分钟后,加入适量盐调味,半碗水,水量与青豆相同。盖上小火,慢炖约3分钟。只有当青豆完全煮熟后,才能安全食用。

6、煮沸,用水淀粉勾芡,撒上青椒和红椒,继续炒一会,然后加入鸡精调味。汤完全干后,你可以熄火,走出锅去。

你已经可以闻到香味了。用这种方法做的肉末和青豆真好吃。它们颜色美丽,味道鲜美。它们看起来很开胃。你可以毫不拖延地吃喝。如果你愿意的话。

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