虾有很多种简单又美味的做法，我们都知道原汁原味的是白灼，炸脆了虾头还可以当做一小菜，大家知道吗？其实虾香最重要的是油炸，还可以与白粥一起熬呢，但是不管怎么说，我最喜欢的还是今天所说的这款虾，尤其是在冬天的时候，不管市价怎么上升也要常给孩子吃，不仅可以长高个，对我们的大脑也是很有帮助的。
冬天，这菜再贵也要常给孩子吃，个子长得高，大脑更聪明
在制作任何美味虾的时候，只有一件事一定得记住，无论是做什么虾，虾线一定得挑。
01准备好所需的食材新鲜的大虾，粉丝，蒜，还有所要的调味品，做海鲜的时候离不了的就是蚝油，先洗净虾，然后在虾的第三个关节处用牙签跳出虾线，开背。
02准备好蒜蓉，将粉丝用温水泡开，放到干净的盘子里；
03在干净的锅里放入适量的色拉油，等到油热，放入蒜蓉炒香，加入盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，一品香酱油爆香。
04然后将炒香的蒜蓉放到盘子里粉丝上的表面。
05 再把大虾依次摆好造型，在虾表面依次再放上蒜蓉；
06 等到一切都准备好了，接着在干净锅内倒入适量的水，待到水烧开之后，把虾盘放进去蒸，八分钟之后，关火，但是不开盖子哦。
07为了使蒜蓉更好的融入虾内，口感更好，焖上两分钟之后，再打开盖子，往盘子里撒葱花，取锅烧热油，把热油浇到盘子里，听到油淋在葱花上的声音，就能闻到葱蒜的香味；
美味独特的蒜蓉粉丝蒸虾就大工完成了
