南瓜的营养成分较全，营养价值较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉其蛋白质和脂肪含量较低清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
南瓜有如此好处当然不能错过，今早去早市买了一个大南瓜准备做馒头用，好热的天，可是还是经不起南瓜的诱惑，再说现在的食品安全实在让人担忧，还是自己做比较放心，介绍一下步骤吧。
一、把南瓜削皮切成小块，放锅里蒸，我蒸了十五分钟，然后压成泥，放一边凉透。
二、酵母用温水搅拌，放入适量白糖，面粉，凉透的南瓜，揉成光滑的面团，然后醒面直到原来的一倍大。
三、开始做馒头，把锅里放水，馒头放在笼屉上继续醒十分钟，然后开水蒸十五分钟，记住，蒸好的馒头不要马上开盖，要五分钟以后打开盖，好了，香喷喷的南瓜馒头做好了，看看我做的，美吧！馋了吧！赶快去做吧。。。。。。。
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