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2013.01.08
1、豆腐切片,用沸水稍煮捞出沥干。蒜剁茸,姜切粒,青椒切块,红椒切碎;
2、热锅下油,放肉馅100g炒散下蒜姜和红辣椒;
3、下料酒以大匙生抽2大匙和适量水;
4、将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒;
5、放入青椒块,放入盐、糖;
6、豆腐炒至两面金黄即可。
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