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【疾病常识】日饮偏方降血脂
【疾病常识】日饮偏方降血脂

◆何首乌10克,决明子10克,山楂5克或泽泻5克,水煎代茶饮,适用于肝肾阴虚之高脂血症。

◆山楂20克,开水冲泡,当茶饮。可长期饮用,也适宜痰湿内阻之高脂血症。

  ◆山楂15克,生首乌10克,槐米10克,水煎,每天1剂,早中晚分3次服。适用于肝肾阴虚之高脂血症,表现为腰膝酸软、头晕、目眩、口燥咽干、失眠多梦等。
 
苹果洋葱绿豆芽——降脂好食物

医学专家告诉我们:苹果、洋葱、绿豆芽,虽是寻常的果蔬,但都有助于降脂。
  苹果  苹果的降脂作用主要来自于丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能够与人体内部的胆汁酸结合,然后像海绵一样吸附血管内壁过量的胆固醇和甘油三酯,促使其排出体外。果胶还能与维生素C、果糖等结合在一起,增强降低血脂的功效,另外,苹果分解的乙酸还可促使胆固醇与甘油三酯分解代谢。
  郑州市第三人民医院营养科主任张素革说,果胶在果肉内,近皮处更丰富,如将苹果对半切开,将之蒸熟后,可见近皮处有一层浅黄色物,这就是果胶。张素革建议,吃苹果最好不去皮;吃苹果的量不宜大,因苹果所含的果胶与鞣酸在胃内和胃酸反应,形成胶状物,会堵塞胃肠道,导致腹胀;如果降脂、减肥需要多吃时,则应一日分几次吃或同其他食物一起吃。
  绿豆芽 绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多,大量维生素C可促进胆固醇排泄。绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性。

洋葱 洋葱中含有一种洋葱精油,可降低高血脂病人的胆固醇,增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性,对改善动脉粥样硬化很有益处。美国的科学家还发现洋葱中含有前列腺素A,能降低人体外周血管阻力,降低血压,并使血压稳定,对血管有软化作用。洋葱中还含有较多的谷胱氨酸,这是一种抗衰老物质,久食使人延年益寿。洋葱生着吃效果最佳,炒时不宜炒得过久,以免有效成分挥发。
 
控脂很简单,每天喝杯豆奶
 
 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。大豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。这就是经常食用黄豆及其制品的人很少发生癌症的原因。黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似,可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物,不但经济、有效,而且绝无副作用。大豆中还富含钙质,对更年期骨质疏松也有疗效,可谓一举两得。吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;大豆纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。黄豆主要用以嫩食,有补肝养胃、滋润强壮之功效。黑豆蛋白质含量最高,有助于长筋骨,悦颜面,乌发明目,延年益寿。
研究证明,异黄酮可以应用于心血管病的二线预防药物。建议市民平日多吃豆腐干、青豆、豆奶、豆腐等含有异黄酮的食物,例如每天喝一杯豆奶等。 
 
■餐桌上的“红黄绿蓝黑白”

  红:一天最好吃1个西红柿,特别是男性每天吃1~2个西红柿,可使前列腺癌患病率减少45%;最好做熟吃。红薯富含纤维素和果胶,可防便秘、降低血脂。另外,健康人每日喝50~100毫升红葡萄酒,有助于活血化淤,减少动脉硬化。

  黄:(红)黄蔬菜如胡萝卜、西瓜、老玉米、南瓜、红辣椒等,内含丰富的类胡萝卜素,能在体内转化成维生素A,可提高免疫能力,增强抵抗力,改善视力。

  绿:绿茶含特殊抗氧化物质,有助于防癌、减少动脉硬化。而蔬菜颜色越绿、越深,所含人体需要的各种营养素就越多。

  蓝:螺旋藻可健体强身、助消化、增强免疫力;蓝莓可改善用眼疲劳

  黑:每天食用5~10克黑木耳对调节血液黏稠度有好处。做汤做菜都可以。

  白:每日食用燕麦片粥,可降低胆固醇和甘油三酯水平。

 亦药亦食的降脂红果
 
          现代中药研究表明,枸杞子有降血脂作用,并有保肝、护肝以及抗脂肪肝作用。动物药理实验研究发现,枸杞子可降低大鼠血中胆固醇,有轻微抗家兔实验性动脉粥样硬化形成的作用。

  现代临床应用枸杞子治疗高脂血症也取得了显著疗效,治疗方法采用饭后30分钟口服降脂冲剂(含枸杞子、女贞子、红糖),每日2次,4~6周为1个疗程,共治疗高脂血症406例,对伴高血压糖尿病、冠心病等合并症者,可同时服用原治疗药物。经口服降脂冲剂后,三酰甘油下降>0.226毫摩/升(20毫克/分升)、β一脂蛋白下降>0.5克/升(50毫克/分升)者为有效,否则为无效。治疗结果表明,本品对各种高脂血症均有极显著疗效,其降三酰甘油及B一脂蛋白的疗效与氯贝丁酯相似,降胆固醇的疗效优于氯贝丁酯,且无氯贝丁酯的诸多不良反应。

  枸杞子可单味食用,也可与其他食物配伍,做成营养丰富的药膳。将枸杞子浸在白酒中加冰糖,密封2个月,或配熟地黄、人参、灵芝等制成人参枸杞洒,能补肾强身,清肝明日,是预防癌症的饮料之一。枸杞嫩叶也可人药。

凡脂肪肝兼有外邪实热,脾虚泄泻者忌食枸杞子。

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来自:林中雨露  > 心脑血管
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