超市 专 业 用 语
1、店外条码（原印码）又称国际商品条码，是商品在生产阶段已印在包装上的商品条码，是指产品出厂前就已印制的国际通用的条形码，用以标示商品的唯一性，有了这种区分商品的共同语言商品就可以不受国界限制地自由流通。
2、店内码：店内码是商店为便于店内商品的管理而对商品自行编制的临时性代码及条码标识。国家标准将其定义为：“商店闭环系统中标识商品变量消费单元的条码。”
3、POP广告：指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销信息，以美工绘画或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。
4、DM海报（DIRECT MAIL）：简称快讯商品广告，又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中，DM促销是超市最有效的促销手段。
5、端架：端架是指货架两端的架子，特殊陈列的一种，主要用来陈列促销产品，能起到集中陈列、吸引顾客的目的。
适合于端架陈列的商品
①、用于对新产品的介绍、推广；
②、高利润商品；
③、敏感性商品；
④、高周转商品；
⑤、特卖商品；
⑥、滞销商品的特卖。
端架陈列原则
①、端架正常高度为2-3M（视楼层高低决定），2M以下为陈列区，2M以上为展示区，只拉排面或作为布置区。
②、端架的陈列层次须依据商品高度适时调整，原则上商品与承板间隙为3～6公分为宜。
③、高1.6M以下的端架，可做正常陈列或出样陈列。
④、鞋子陈列于端架时，可全部开箱陈列或1-2M出样，1M以下及2M以上放库存（含鞋盒）。
⑤、端架为重要促销区，不得缺货或空排面，且应随时整理以维持美观。
⑥、一个端架上的商品必须是一个商品组的，以二种商品为宜，若相同品牌、相同包装、相同价格、仅仅口味或功能不同，也可一起陈列。
⑦、尽量做垂直陈列，如果2种商品高度差异很大，可做上小下大之水平陈列。
⑧、为避免操作困难，体积太小（如口香糖）或体积太大（如大家电）的商品，原则上不做端架陈列。
⑨、软包装及无法站立或包附赠品不易陈列之商品，尽量不做端架陈列，放折叠笼较佳。
⑩、端架商品应定期更换，保持对顾客的新鲜感。
6、TG（TOGETHER）：TG就是堆头:就是超市里的特殊陈列道具，相对于打层板的正常货架，长一般100CM，宽100或80CM，高60左右或30左右的平台。是指在卖场的货架两侧、主通道、入口处、收银机旁等人流数量较多的位置摆放产品的方式。其有利于增加商品的出现频率,提高顾客对产品的认知度，从而提高商品的销售量。
7、堆头：堆头是指超市商品所形成的商品陈列，有时是一个品牌产品单独陈列，有时会是几个品牌的组合堆头。可放在花车上，或箱式产品直接堆码在地上。堆头一般都是供货商要向超市缴纳一定的费用才能申请到。对于最佳的堆头地段，供货商甚至需要通过激烈的竞争，付出最高价才能争取得到。
八种堆头的表现形式
第一种：商场为了与竞争对手区别，吸引顾客、提高销售而主动让利，从而取得比周边竞争对手价格更低的优势。
第二种：供应商为了促进自身商品的销售而主动进行的促销调价，这种降价可能与周边市场同时进行。
第三种：本商场有特色的商品，如自有品牌商品。
第四种：新引进的商品，为了推广新商品而特意做堆头陈列。
第五种：供应商为了促进销售，愿意认缴堆头费从而取得某一堆头的陈列权。
第六种：做限时限量销售的促销商品。
第七种：本部门根据销售的实际情况，认为调整到堆头上可以极大的提高销售的商品。
第八种：销量大的季节性商品，季节性商品往往销量比较大，同时也使得商场陈列符合季节变化需求。
8、换档：更换促销档期品项，一般半个月为一个促销档期。
9、理货：商超的理货员将店内陈列的凌乱商品根据一定规律进行排序整理，确保每一件商品都可以规整有序，保持柜面整洁。
9、补货：补货是指理货员将标好价格的商品，依照商品各自既定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。补货可分为定时补货和不定时补货。定时补货是指在非营业高峰时对货架商品进行补充，不定时补货是指只要货架上商品即将售完，就立即补货。
10、价格卡（又叫标价牌）：用于标示商品在店内的常规售价，同时也可以作该类产品的单一定位管理的标牌。
11、消磁：超市商品一般都设有两种防盗装置，一种是小型磁条，俗称“软标”，另一种是扣针式的带磁装置，俗称“硬标”，它们都是利用磁性感应原理来防盗的，超市门口的报警装置又称“防损门”，里面装有磁性感应器。如果商品没有经过消磁而通过防损门时则会报警。顾客挑选完商品在收银台付款后，收银员就会对带“软标”和“硬标”的商品进行消磁，如果是“软标”则在收银台面的消磁器上进行消磁，如果是“硬标”则会用一种专用工具来将“硬标”与商品托开。这样顾客所购买的商品就可以安全地通过“防损门”了。
12、盘点：是指定期或临时对库存商品的实际数量进行清查、清点的作业，即为了掌握货物的流动情况（入库、在库、出库的流动状况），对仓库现有物品的实际数量与保管账上记录的数量相核对，以便准确地掌握库存数量。盘点可以达到如下目的：
盘点目的
●店铺在本盘点周期内的亏盈状况。
●店铺最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。
●得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。
●发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。
盘点工作在制造型或流通型企业里随处可见,因为料帐合一是企业进行管理工作的最基本条件。依照进行的目的及方式不同，它被分为以下几种：
盘点形式
1）、抽样盘点：由审查单位或其他管理单位所发起的突击性质的盘点,目的在对仓储管理单位是否落实管理工作进行审核。抽样盘点可针对仓库、料件属性、仓库管理员等不同方向进行。
2）、临时盘点：因为特定目的对特定料件进行的盘点等。
3）、年终(中)盘点：定期举行大规模、全面性的盘点工作,根据相关的规定，一般企业每年年终应该实施全面的盘点，上市公司部分在年中还要实施一次全面的盘点。
4）、循环盘点：采用信息化管理的企业,为了确保料帐随时一致,将料件依照重要性区分成不同等级后赋予不同循环盘点码,再运用信息工具进行周期性的循环盘点。盘点流程大致可分为3个部分，即盘前准备，盘点过程及盘后工作。
13、补损：超市销售管理部门与供应商协商，要求供应商免费赠送给门店的商品。可以增加商品的库存数量和库存金额，用于弥补商品的损耗，补偿部门的毛利损失。
通过定义可以看出，其实主要是为了防止或预防商品因变质、损坏等情况而采用的一种补充货物的一种方式，这种入库有区别与正常商品入库流程和手续。
14、EDI：电子数据信息交换系统。指以电子方式开展资料交换的交易，用不同机种连接不同行业的企业电脑，开展无电话、无传票的数据交换的系统。
15、定单号码：向供应商要货的每批定单的编号。
16、商品周转率：商品从入库到售出所经过的时间和效率。衡量商品周转水平的最主要指标是：周转次数和周转天数。周转次数指一年中，库存（配送中心和店铺）能够周转几次，计算公式为：
周转次数=销售额/平均库存额
平均库存=（期初库存+期末库存）/2
周转天数表示库存周转一次所需的天数，计算公式为：周转天数=365/周转次数。
17、商品库存周期：商品平均库存额/平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使用率，控制对供应商的付款。
18、品类：品类就是我们把能够反映共同的或相似的消费者行为习惯的产品和服务集合在一起而组成的一个类别。
19、单品（SKU）：单品就是商品，任何商品在单独提及的时候都可以称做单品。有别于其他商品的一种商品就叫做单品。单品指的是包含特定自然属性与社会属性的商品种类。
对一种商品而言，当其品牌、型号、配置、等级、花色、包装容量、单位、生产日期、保质期、用途、价格、产地等属性与其他商品都不相同时才可称为一个单品。因此，单品与传统意义上的“品种”的概念是不同的，用单品这一概念可以区分不同商品的不同属性，从而为商品采购、销售、物流管理、财务管理以及POS系统与MIS系统的开发提供极大的便利。
20、单品管理：是指流通企业根据企业的营销目标，对单品的配置、采购、销售、物流管理、财务管理、信息管理等活动实施的统一管理，也就是对每一单品的每一活动进行的管理，既管理单品的数量又管理单品的金额，既管理单品的进销价格又管理单品的流通成本。
联系客服
