炸鱼时，有人用面粉，有人用淀粉，大厨：都不对！这才是正确做法

香酥小黄花

黄花鱼这样炸，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，值得收藏

从“调制面糊”到“酥炸小黄鱼”，讲解详细做法简单，年夜饭首选

不管炸什么鱼，都不要直接下锅炸，教你正确做法，鱼香不腥不破皮

一种方法炸出的小鱼外酥里嫩

赏味只有20天的炸香椿鱼，真的裹上面糊炸一炸就行吗？错了！

炸黄花鱼时，别只会放面粉跟淀粉，加一点“它”，比饭店卖的还好吃

炸鱼时，大厨教你这样调面糊，炸好的鱼外酥里嫩更鲜美，太好吃了

炸鱼的面糊怎么调？

炸黄花鱼的做法

油炸黄花鱼

不管炸什么鱼，都不要直接下锅炸，牢记2点，鱼肉不腥不腻又酥脆

炸鱼用面粉还是淀粉？看这里，小技巧太实用了！

炸鱼好吃有诀窍，直接下锅炸就错了！教你饭店的做法，外酥里嫩不腥气

吃鱼刺太多？大厨教你秘制“酥脆鱼”，骨酥肉香，吃鱼不用吐刺了

香酥黄花鱼

炸鱼，用面粉，淀粉，泡打粉挂糊，又酥又香，凉了也不软

不管炸什么鱼，千万不要用淀粉或面粉？用“它”，外酥里脆不回软

“炸鸡腿”用面粉还是淀粉？肯德基后厨都放“它”，难怪皮脆肉嫩

家庭干炸黄花鱼的秘制配方，加入这样东西，比饭店做的还好吃！

糖醋黄花鱼

外酥里嫩喷香喷香的黄花鱼吃法——椒盐黄花鱼

炸蘑菇时，有人用淀粉，有人用面粉，都不对！这才是正确做法

炸藕盒时多一个步骤，炸出的藕盒又酥又脆，面色红润精神焕发

同是黄花鱼，“大黄花”和“小黄花”有啥不同？看后别再瞎买了

香煎黄花鱼

炸小鱼，用面粉还是淀粉？多数错在这一步，难怪不酥脆，还容易皮

炸蘑菇时，别只会加面粉！掌握这“3点”，比酥肉还好吃！

【香酥小黄鱼】24张图详解新手零失败的秘密