原文：直链淀粉、支链淀粉和糖原之间有什么区别？
普通大米与优质大米的区别：直链淀粉与支链淀粉
东山威夷    阅2369    转6
支链淀粉跟直链淀粉 要怎么区分！
赵东华    阅938    转6
淀粉的结构、老化与抗性淀粉
lcy1971    阅1196    转11
淀粉的糊化和老化
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淀粉的种类与升糖指数
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食物营养之碳水化合物（多糖）介绍
神医图书馆318    阅3071    转35
如何防止支链淀粉变成直链淀粉直链淀粉经高温膨胀、糊化后变成支链淀粉,然后经过冷却后会发生一部分支链淀...
林小霖    阅1392    转4
淀粉
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哪类食物中的直链淀粉含量较高？
qhz营养    阅1018    转2
为什么糯米饭比普通米饭要黏？丨十万个为什么
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淀粉接枝共聚物的合成及应用研究
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冷饭减肥？椰子油饭减肥？
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食品增稠剂之淀粉
烘焙頌    阅346    转2
椰子油冷饭减肥是怎么回事？
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Plant Molecular Biology : 更健康的木薯淀粉即将问世
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【竞赛】细胞学§1.1 糖类
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糖原代谢调控与糖原颗粒结构密切相关
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东北大米真的比南方大米要好吃吗？为什么？
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关于直链淀粉与支链淀粉的区别
大阿流    阅1968    转2
整明白 | 这么些名称不一样的淀粉，你都分得清楚吗？
鲜艳小花    阅123    转2
淀粉遇到碘丨速看！解析淀粉遇碘变蓝的原理
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珍珠奶茶的珍珠是什么？
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真的假的，龙口粉丝不能空腹吃？
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籼米、粳米和糯米的区别
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为什么淀粉在淀粉酶的作用下能够水解成葡萄糖
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淀粉的糊化及回生
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淀粉品种那么多，哪种适合油炸，哪种适合勾芡，具体区别是什么？
犇羴鱻馫    阅219    转20