写这篇文章肯定会勾起很多人的思乡之情，因为快过年了！
也一定会勾起很多儿时的记忆，因为这道不算是美食的粗茶淡饭现在很难得。
我因为是做自媒体运营和健康农特产，时间比较自由，在元旦的前一天就回家了。农村的孩子从小的生活一直都是很勤俭节约，这个习惯一直没变，回家的饮食一直都是粗茶淡饭为主。可就是这样还胖了7斤。
昨天我老爸下厨做了一道小时候经常吃的美食，因为老爸的厨艺轻易不会展示，所以我发了一条朋友圈。没想到的是，朋友圈好多朋友问我这是什么？是怎么做的？这是大鱼大肉吃多了想要来点清淡的，还是因为食品安全问题开始返璞归真了呢？
其实，这是非常普通的一顿饭，也是容易暴露年龄的一道美食，我从小到大吃过很多很多。只不过现在比较难得。
这是我们家平常吃的饭，左上角的窝窝头就是大家好奇的美食。我老爸做的是萝卜丝窝窝头，但其实能够做出来的花样很多很多。
记得小时候，家里穷小麦面粉是稀罕物，经常吃的就是玉米面窝窝头，那时候觉得又粗又难吃。所以我小时候又瘦又小，为了不缺乏营养，老爸经常让我去挖野菜，刺儿菜，荠菜，苦菜，曲曲芽，蒲公英等等很多种，回家老爸就用野菜加上玉米面做窝窝头吃，加了野菜的窝窝头营养全面，虽然那时候并不觉得有多好吃，但是比只是玉米面的好吃多了。
也就是那个时候我爱上了吃野菜，尤其是苦菜。
后来生活条件好了窝窝头很少有人吃了，但是我老爸一直很喜欢。近几年我发现喜欢吃野菜的人又开始多了起来，很多城里人如果是乡下有亲戚都专门跑农村挖野菜，城里的菜市场也经常有野菜卖。
有点扯远了，说下大家关心的窝窝头是怎么做的：
材料：黄豆面粉、玉米面粉、小麦面粉，萝卜，葱花、盐（自己家纯天然的最好）
做法：
萝卜洗净擦丝剁细，加适量的盐备用。
加入黄豆面粉，玉米面粉，小麦面粉适量，比例以
再放黄豆面，玉米面，小麦面粉，比例以7：2：1最好，加葱花适量揉成面团。（不要加水哦）
把面团揪成大小均匀的小团，团窝窝头的时候，一只手的大拇指插在面团里面，团出来的形状是尖塔形，底部有个洞，这样蒸窝窝头的时候容易熟。
最后放锅里蒸熟就可以了，很简单的。
其实这个可以根据个人口味用不同加不同的野菜，揉面团的时候加一点纯花生油就更好吃了！
每个人心中都有一道自带记忆功能的美食，它和你的童年、和你的亲人是密不可分的。每一道美食都代表着一种生活态度和风格，快过年了，回家陪陪父母吧！
新的一年祝大家都身体倍棒，吃嘛嘛香！
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