早餐别磨豆浆了，用它来代替，不烫嘴无异味，香浓顺滑，越喝越香

导语：早餐别磨豆浆了，用它来代替，不烫嘴无异味，香浓顺滑，越喝越香。天热，懒人早餐就喝它，有南瓜就能做，无糖低热，比豆浆香浓顺滑

我们家里有一个专门用来放豆子的置物箱，里面放满了各种豆子，红豆，绿豆，黄豆，黑豆，腰豆，眉豆，还有赤小豆，当初买这些豆子的初衷是准备早上磨豆浆的，当然，理想是丰满的，现实是骨感的，买回来之后就一直放着，早上根本就没有磨过几回豆浆。

主要是因为早上起来磨豆浆，必须得花上半个小时才能让豆浆的味道香浓顺滑，但磨好之后温度还特别的高，需要再等上半小时才能喝得上，况且在夏季，天气热时，这样温长的等待着实让人揪心，所以呀，小孩子要上学时根本等不牢，于是就不了了之了。

天热后，早餐别总磨豆浆了，我们可以用它来代替，我喜欢把它称为懒人早餐，这种饮料的营养价值更高，味道更好，孩子也更爱喝，最为关键的就是这种饮料磨好之后就能马上喝，即不烫嘴也没有豆腥异味，每次磨上一大杯都能喝得一干二净的。

这种饮料就是用南瓜，山药，红枣和牛奶一起磨出来的，光看这配料就知道它的营养能把豆浆狠狠的甩出来几条街哈，我们先来看看南瓜的营养吧，南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

而且南瓜是一种黄色果蔬，一年四季都可食用，它富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，食用之后有助于促进各类营养的吸收，还能帮助孩子保护视力，再就是南瓜里面的多糖是一种非特异性免疫增强剂，经常食用南瓜还可以提高我们人体的免疫能力。

南瓜可以称得是一种全能型保健蔬菜，做法简单，老少皆宜，又甜又粉的口感，不管怎么煮都好吃。我们这次的南瓜糊还用到了山药，山药中含有很多的植物蛋白，其中的粘液蛋白具有生物活性，在食用之后能增加黏膜和皮肤的润滑度，减少皮下脂肪的蓄积，可起到减肥瘦身的功效。另外山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，把南瓜和山药搭配在一起做早餐，不用放糖也甜，热量低味道好，比喝豆浆或是牛奶就更有营养！

食谱名称：【南瓜山药糊】

准备材料：南瓜150克，山药150克

辅助材料：牛奶500克，红枣50克

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：‌首先把红枣取出来泡在碗里面，让它先浸泡五分钟左右，当然我们也可以在晚上睡觉前就把它泡好了，让红枣吸足水分，那样做早餐的时候会更容易搅碎，趁这个时间把山药洗净削皮切成小段，南瓜去皮之后切成小块，注意南瓜在削皮的时候先把它里面的瓜子和瓜瓤全部处理干净。

【第二步】：接下来把南瓜和山药一起装入盘里面，然后再把红枣也切成小块，去除红枣核，装入盘子面，一起放入蒸锅里面蒸15分钟即可，

时间到了之后取出来，把所有食材一起倒入破壁机里或是料理机里面，这个时候倒入牛奶，也可以用凉白开来来代替牛奶，启动机器按果汁键直接搅打一分半钟时间就可以了。

【第三步】：搅好之后呢，我们还可以用滤网把把里面的红枣皮过滤下，这样子喝起来更加的香浓顺滑，

这样子做出来的南瓜糊有一个特点，那就是速度非常的快，做好之后不会觉得太烫嘴，马上就可以喝的哦，再就是如果是直接把所有的食材放入破壁机里面按米糊键煮成米糊的话，煮的过程中它味道没有那么香浓，而且做好之后会非常烫，还会在杯子的底部结一层锅巴，清洗机器也特别的麻烦，用这种方法做出来的南瓜糊简单快速又省事，

还特别好喝，比早餐喝豆浆喝牛奶就有营养得多，而且小孩子喝起来一点也不抗拒，喝了还想喝，喜欢的朋友就一定要照这种方法试一下。

悦悦制作小心得：（注意事项）

1.在烹饪山药之前，给它去皮是个技术活，注意一定要采取好保护措施，带上一次性手套，或是在水龙头底下边冲边削皮，千万别让它的粘液粘在手上了，不然的话，大早上的就得不断的抓痒痒了。

2.为了更加的节省时间，我们还可以用高压锅来蒸南瓜，同时还可以用一个碗装入几个鸡蛋放在底部隔水蒸，只要等高压锅上气后算8-10分钟就足够了，这样蒸出来的鸡蛋熟得刚刚好，剥皮也方便，轻轻一揭就能整张皮都剥下来。

3.学会这个方法之后，还可以把南瓜换成红薯，紫薯，银耳等其他的食材，做出来之后照样香浓好喝。

结语：夏季，早餐别总是磨豆浆了，用它来代替给家人换种新口味吧，只要有南瓜就能做，简单快手不烫嘴无异味，香浓顺滑，孩子越喝越香。