粮食对于每个国家来说都是非常重要的，它是立国的根本，是百姓生存下去的必备条件。
而我国作为人口大国，更是会把粮食储备放在第一位。不过各个国家由于地形和环境的不同，所种植的农作物各不相同，比如我国，就会以小麦和水稻为主。
如今，欧洲很多国家都出现了粮食短缺的情况。在这样的背景下，他们开始集体种植大麦。这种行为不禁让很多人感到好奇，为什么他们不种植其他农作物，而偏偏选择大麦呢？
从国家的发展角度来看，粮食的储量一直都是各国最关注的问题之一。所以在农作物的种植上了，大家也都有自己的考量。就像欧洲集体种植大麦不并不是最近才发生的，他们种植这种农作物已经有几百年的历史了。而这其中的原因我们可以来分析一下。
首先就是受到地势和环境的影响。
和我们的高原地势不同，欧洲国家大多都是平原，所以并不适合种植小麦和水稻。而且因为这种地势的原因，他们的畜牧业非常发达，需要大量的饲料。而大麦除了可以食用之外，最大的用途之一就是可以做成饲料。有数据显示，欧洲70%以上的大麦都被做成了饲料。
欧洲地区的人们还很喜欢喝酒，尤其是对啤酒青睐有加。
大麦就是很好的酿酒原料，用它的麦芽做出的啤酒口感纯正，不容易上头。当然除了做饲料和酿啤酒，他们也会食用大麦。因为欧洲人最常吃的食物就是面包牛奶，在里面加入一些大麦口感更好，吃起来也会更加美味。
而且欧洲种植大麦在自给自足的情况下，还会有一部分用来出口。比如我们国家，就是进口大麦的第一大国。这样一来对拉动他们的经济发展也有一定的促进作用。综合以上几个因素，欧洲对大麦的需求量是非常大的，所以他们集体种植大麦就不难理解了。
既然大麦容易种植，为什么我们国家大部分都要依赖进口呢？
其实这主要是我国的民情决定的。首先大麦的口感很差，不到万不得已，很少有人愿意用大麦作为主食。相比之下水稻和小麦口感要好得多。所以同样是用来食用，我们自然会选择味道好的来种植。
即便是种植大麦，我们国家大部分地区也会选择它的变种青稞来种植。青稞适合高原清凉气候，在我国的西南、西北常年栽培。它具有耐寒性强，生长周期短，高产早熟等特点，所以更加适合我们这样的人口大国。
另外，大麦的产量较低，价格也不如小麦和水稻。
我们虽然从要从其他国家进口大麦，但是花费并不高。以2021年为例，进口大麦的价格为1800元/吨，而小麦的价格则突破了2400元/吨。孰轻孰重，一看便知。
除此之外，还有很重要的一点是我们的地势和气候并不适合种植大麦。如果将一块土地同时种植大麦和小麦，那么小麦的产量要比大麦高一倍还多。在这样的情况下，我国自然会选择种植小麦而抛弃大麦。
虽然我们国家很少种植大麦，但是每年却要从国外大量进口，主要用来做什么呢？
前文中我们提到过，大麦虽然不适合食用，但却是很好的饲料原料。很多买过欧洲牛奶的人可能都会有这样的感受，他们牛奶的口感会稍微纯正一些，这和所用的饲料有直接关系。
我们虽然畜牧业不如欧洲发达，但是也有很多自己的牧场，所以进口来的大麦大部分被做成了饲料。另外我们也会用大麦来酿酒，还会制作成大麦茶或者大麦粉等食物。偶尔吃一些，对我们的健康也很有帮助。
和我们国家常见种植的农作物相比，大麦并没有什么优势。
作为人口大国，粮食对于我们来说是非常重要的。所以综合考量，我们还是会选择产量高、味道好的小麦和水稻。而大麦，我们只需要每年从其他国家进口一些，就足够本国使用。
最后想请问一下大家，您对于欧洲集体种植大麦有什么看法？您平时会购买大麦制成的产品吗？在下面留言说说你的看法吧。
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