城市生活，让孩子渐渐远离了大自然的怀抱，也让我们越来越少体会那份原始的“一分耕耘一分收获”的喜悦。花生是长在树上的，还是长在土里的？土豆开花，为什么果实却在土里？一粒西红柿种子，种下去后，需要多少天我们才能够吃到又大又甜的西红柿？为什么有的蔬菜吃叶子，而有的蔬菜吃它的茎……和孩子一起体验种植与收获的乐趣。没有地方？不要紧。只需要几个大花盆或者院子里的一个小角落，就可以打造出一个充满生机的迷你家庭菜园。
种植的关键要素是什么呢？答案是:优良的土壤，充足的营养，阳光和水，还有爱心。这和我们养育孩子的道理是一样的。良好的家庭氛围就是优良的土壤；充足的营养，阳光和水，就如同我们提供给孩子的一日三餐；而爱心，就是我们对孩子无微不至的关怀与理解。要想让植物长得好，这些条件缺一不可。
土壤篇
可以使用买来的全营养土。全营养土能够在有限的空间内给予植物更多的营养，省去种植初期的施肥步骤。也可以使用家里的旧土。如果家里有废弃不用的旧土，可以将土壤放在太阳下通风暴晒后，筛去旧土里的植物根须等杂物，再掺上一些营养土或者木灰等，就可以再次利用。
如果家里有小院子，可以辟出一个角落，将土壤翻松，去除土壤里面的石块等杂物，掺上肥料空置3天左右，就可以种蔬菜了。
种植篇
1
花盆种植
种植根浅的叶类蔬菜如菠菜、油菜等，需要直径20厘米、高10厘米以上的花盆；种植根茎类蔬菜如胡萝卜等，则需要高25厘米以上的花盆。利用花盆种植，尽量选择生命力顽强、果实又多的蔬菜。
适合花盆种植的植物
茄子
植苗
茄子一般是4月末5月初种植。买来现成的小茄苗是提高种植成功率的好方法。准备好大花盆和营养土，将小茄苗栽好，充分浇水，看到水从花盆底部流出即表示水浇透了。
栽好的茄子放在阳光充足的地方，注意保持水分但又不要浇太多水；夏天酷热时，一天浇两次，早晚各一次。
肥料的使用在栽入花盆三周后，这时根部健壮不容易伤根。一周一次液体肥料，固体肥料则请按照肥料说明使用。肥料的使用一直持续到茄子收获。
掐尖
一般茄苗栽入3周后会开第一朵花。这时将主干与第一朵花下的两个枝干保留，掐掉其余的枝干芽干，这样可以保证营养的供给。
保留的这三支茎还会分出其他的枝干，可以全部保留，茄子会得到充足的营养而结出很多果实。
收获
茄子的收获要趁早。及时收获的茄子不仅鲜嫩好吃，对茄秧来说，也减少了负担，为后面新长的小茄子提供更多的营养。
需注意的虫害：
茄子容易长蚜虫，每天浇水时注意检查叶子正面和背面，及茎的顶端部分，发现虫害立即使用相应的杀虫药。
豆角
豆角可以从种子开始种植，种植时间一般在5月初。
埋种
选用直径30厘米、高25厘米的花盆，在准备好的土壤里轻按4个2厘米深的坑，一个坑放3粒种子。盖好一层薄土，充分浇水，每天保持土面潮湿，放于阳光充足的地方等待发芽。
大约一周后，新芽就冒出来了。当新芽长出2~3片叶子的时候，除去生长较弱的苗，保持一个坑两棵小苗的状态。保持土壤潮湿，定时浇水。
肥料的使用大概在种植三周左右，液体肥料一周一次，固体肥料参照说明使用。
搭架
叶子长到三片时，给小苗搭上架子。品种不同，架子的高度也不同，矮品种的豆角，只需搭30~50厘米高，高品种则需要搭2米左右高的架。
大约三周后，豆角就开花啦！
花落时，小小的嫩豆角就生长出来了。
收获
豆角的收获时间大概在开花后7~10天。收获晚了，豆角变老，口感不好，也影响豆角秧及时供营养给其他未成熟的豆角。
需注意的虫害:
豆角最常见的虫害是蚜虫，每天注意观察，在发病初期使用驱虫药即可。
西红柿
西红柿很容易在花盆种植，不仅好吃，还具有观赏性。
植苗
使用买来的现成苗成功率会大大提高。苗的移植在5月，准备好大花盆，一个花盆一株苗。
掐尖
将主干和第一朵花下面的枝干保留，其他枝芽可以去掉。当主茎长到最高点时将主茎端掐掉，保证主茎提供充足的营养给果实。
移植好的西红柿放在阳光充足的地方，保持土壤潮湿，夏季酷热时一天浇两次水。施肥在种植三周以后，液体肥料一周一次。
收获
西红柿大概在移植40天后结果。果实成熟需10天左右。
2
土地种植
如果有个小院子可以辟出一个角落的话，那简直太幸运啦！可以种植一些稍大型的蔬菜，比如苦瓜、韭菜。
适合地里种植的植物
苦瓜
植苗
种植时间在5、6月。可以用种子种植，也可以直接用小苗栽植。
小苗直接栽到土壤里，每株间隔20厘米。立一根30厘米高的竿，小苗会快速沿着竿向上爬。
掐尖
在苦瓜苗长出五六片叶子时，掐去顶端的主干，保留3条左右的枝干。
大约一周后，拉一张高约2米的网。3株苗准备1.5~2米宽的网就可以。网的底端与种植时立下的竿衔接，苦瓜会沿着竿爬到网上。植物都有自己生存的法则，让孩子观察苦瓜的蔓藤，如同一只只小手一样紧紧攀住绳网，非常结实。
大约一个月后，苦瓜就会爬满一面网，形成一个天然的绿色遮挡。绿叶间开出如繁星点点的黄色小花，清晨还可以闻到淡淡的花香。小花大多是雄花，少数是雌花。只有带着小“尾巴”的雌花才会结出苦瓜。带着孩子仔细观察，哪些是雌花，哪些是雄花。
收获
7月左右，就迎来苦瓜的丰收季节了。苦瓜的收获要及时。在果实变黄色之前要剪下来。鲜嫩的苦瓜是很好的消暑蔬菜。
韭菜
播种
开垦一小块地，松土、上肥后，用手划出浅浅的垄，每条垄间隔15~20厘米。
在垄沟里撒上种子，盖一层薄薄的土，浇上水，每天保持土壤潮湿。一周左右，就发芽了。
韭菜大约长到10厘米，给它们重新栽植。将韭菜苗挖出来，六七棵苗一簇，栽植在一个坑里，每个坑间隔15厘米左右。
注意保持合适的水分，一周施一次液体肥。
收获
韭菜的收获最好等待第二年。第二年的韭菜更鲜嫩好吃。割过一茬马上会有新的韭菜生长出来，韭菜具有非常顽强的生命力。
春天播种，夏秋收获，当自己种出来的鲜嫩蔬菜捧在手里时，才会真正感受到收获的喜悦。还有非常重要的一点是，通过种植蔬菜，孩子可以体会到，任何成功都是通过自己的努力实践和时间的打磨而来的。哪怕是一只甜甜的小西红柿，也要经历两个多月的种植照料才会结果啊。
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