到底要我怎样你才肯点进来？好吃到想家的鸡蛋饼干

每天为了取标题绞尽脑汁，

有想做标题党的心，

不是做标题党的料！

【给孩子做点饼干当零食吧】

@子瑜妈妈

小时吃到鸡蛋小饼干觉得好幸福，

学烘焙后发现可以自己做更放心，

材料足够新鲜，

泡打粉可以选择不放（酥度会减），

糖量你可以考虑再减。

而且做法很简单，

可以邀请小朋友一起操作

材料：

低粉85克，泡打粉2克，蛋黄3个，蛋白1个，糖粉30克

（泡打粉可不加，但饼干会不够蓬松，蛋白每个约40克，蛋黄每个约20克）

制作：

1、将低粉和泡打粉过筛；

2、将糖粉加入蛋液中；

3、开始打发蛋液（这里还没打好哦）

4、打到如图起纹路状；

5、加入过筛的低粉；

6、拌匀面糊；

7、拌到这样既可；

8、装入裱花袋；

9、挤入烤盘（记得垫上烤盘纸哦，我这里忘记了）

10、全部挤好了；

11、入预热好的烤箱，180度，8分钟，（自己注意上色，时间温度仅供参考。）

12、烤好了；

13、成品图。

子瑜妈妈

新浪千万美食名博

【公共营养师、著名美食撰稿人、美食畅销书作者】

代表作：《宝贝爱吃》《孩子爱吃》

《亲手做零食》《hello早餐》

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