具有百年历史的武汉热干面，年销量过千万，制作秘方被披露！

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原材料：鲜面条适量 、芝麻酱适量 、萝卜干、豇豆咸菜少许、大蒜适量、小香葱少许、 鲜味酱油 适量

武汉热干面制作过程：

1.取适量的芝麻酱，分次少量的加入鲜味酱油，搅打均匀，稠稀度用凉开水来控制

2.大蒜拍碎放一点盐加入适量的凉开水调成蒜汁

3.将萝卜条、豇豆切碎，所有材料预处理完成

4.煮锅放水要多一点，烧开后将面条下入，快速播散防止粘连

5.捞起面条看到还有一点白芯的8成熟时候就可以出锅了，用笊篱捞起控干水放在大一点的盘子里

6.在面条就要煮好的时候，要热一点油

7.这样可以很迅速的将热油浇在捞出的面条上

8.迅速播散防止面条粘连

9.将一勺蒜汁浇到面里，放上适量的芝麻酱料汁，再放上切好的菜，滴入稍息的芝麻油调匀即可享用。

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