越南建築師Vo Trong Nghia擅長以竹子、藤以及石頭等天然素材，結合當地景觀特色，與建築融會貫通，空氣、光線和水影是他的建築的靈魂。其作品大多分佈越南、柬埔寨、泰國等亞洲國家。
Vo Trong Nghia從小在越南廣平省（Quang Binh）的村落長大，住在一間由竹子和泥巴建成的房子。他在小時候就懂得用竹子製做各種手藝品，如竹籃、竹廉等。長大後，他赴日本求學，他發現日本人善於利用天然資源融入建築設計和日常生活中，非常環保。回國後，他以環保為概念，利用所學將越南傳統的編織技術融合建築，並巧妙的使用越南的豐富天然資源「竹子」作為原材料，在越南掀起新的建築風潮，還在國外成了新的建築趨勢。
竹子在越南隨處可見，作為一種新的建築元素，它具有成本低、建造快、易運輸的優點。 「廉價的建築也可以是美麗的」Vo Trong Nghia表示：「這些以天然材料建造的建築，在未來若需要拆除或改建時，對環境造成的傷害將是最低。」
Wind and Water Cafe（WnW Cafe）位於越南平陽省（Binh Duong），於2006建成，是Vo Trong Nghia第一個獲得國際聲譽的項目，從那時起，竹子就成為他最具個人特色的建築語言，至今已陸續獲得30多項國際建築大獎。
WnW Cafe所處的平陽省地區易發洪水，竹製體系保證了建築易於拆卸並重建，這也是目前Vo Trong Nghia經濟節能型建築上所做的嘗試。
WnW Cafe在設計過程中，築師利用了空氣動力學原理，研究風對建築物的作用和水的降溫能力和等環境問題。使得建築夠有效地減少對空調及照明的使用，從而降低建築的能耗成本。
整個建築採用越南傳統的建造技術，用7000根竹子搭建而成。整個竹結構沒有採用混凝土柱子來支撐，但應用了環形的金屬支撐體。屋頂設計與周圍的樹木相映成趣，創造出開放的空間景緻。
咖啡屋被人工的湖泊所環繞，客人必須踏過湖面上的墊腳石進出酒吧。湖泊加強了人們對環境的感知能力，望向湖面，會覺得湖水深邃而神秘，但其實湖水高度還沒不過膝蓋。這是由於深色的石頭和曲面的湖底帶給人的錯覺，感覺自己又重歸自然和美好平和的生活狀態。
在WnW Cafe旁邊，是2008年落成的Wind and Water Bar（WnW Bar）。為了與WnW Cafe將水圍在中央的開放格局形成對比，WnW Bar被設計成一個封閉的多功能空間，可用於演唱會、展覽等活動用途。
沒有使用任何一根釘子或任何現代的金屬機械結構，WnW Cafe高達9公尺的圓頂結構完全以越南傳統的竹編技術建造。開放式的屋頂，讓陽光得以穿透到室內，這些善用大自然條件的設計，讓花費在空調、照明的能源需求降到最低。
WnW Bar是一個由竹子建成的拱形結構，高10公尺、跨度15公尺。主體框架由48個預製單位組成，每一個單位又由數根竹子捆綁在一起，再彎曲成圓拱。覆蓋屋頂的材料是具有抗火性的樹葉製成的薄板。
酒吧內部空曠，沒有額外的支柱，穹頂頂部開有直徑為1.5公尺的圓洞，利於熱空氣從內向外疏散，自然風和人工湖上蒸騰的水汽也給建築帶來良好的通風。
另外，是Vo Trong Nghia2013年的設計。 Kontum Indochine Cafe位於越南崑嵩省（Kon Tum）Indochine Hotel酒店內，這個作品的挑戰，是尊重自然並且使用竹子作為材料，創造出獨特的空間。竹製柱子又創造一個內部村落的感覺，給人感覺像是置身於竹林中。
Kontum Indochine Cafe的設計的靈感來自越南傳統的捕魚用的竹筐，由五排、共15個以竹子建成的圓錐狀柱子支撐其屋頂。所有的柱子完全以竹子用傳統的技巧編織而成，設計師們利用傳統的科技，比如煙燻乾草和竹釘來建造，讓竹子變得比鋼材更加可靠。
屋頂的結構以竹子覆蓋，而且包含一層層的茅草和塑膠強化纖維。有些地方，這些塑膠的板子是外露的，讓可以很容易地透過，並灑入餐廳內，形成斑駁的光影效果。
Kontum Indochine Cafe的沒有任何牆的包圍，四週圍繞的水池更凸顯出咖啡聽無礙的視覺景觀。餐廳內沒有設置空調，設計師解釋道，通過周圍的水池和樹蔭，即使在最熱的季節這裡也感覺涼爽舒適。
儘管這幾項建築主要作為餐飲用途，但它所具有的鮮明形式，已成為一個標誌性的城市景觀，不僅代表著現代，也代表著傳統。
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