郑板桥博才多艺，能诗、工书、善画。其绘画以兰蕙竹石为最工，以绘兰草为最多。用笔秀劲潇洒、妙趣横溢。郑板桥视兰花为君子，爱兰蕙之忠贞不渝，故云“四时幽兰合一家，乾坤正气此间赊；任渠霜雪连冰冻，苍翠何曾减一些”。66岁时，他的二女儿出嫁，他作了一幅《兰竹石图轴》作陪嫁，并题诗赠之。郑板桥对兰偏爱，“专画兰竹，五十余年，不画他物。”现他的绘画作品除了偶尔有数的几幅菊花外，主要是画兰竹石，这是古代写兰的传统，是“扬州八怪”花卉画的特色，同时也是郑板桥的创作与成就。他在画兰竹时长添石，认为“一竹一兰一石，有节有香有骨”，“兰竹石，相继出，大君子，离不得。”
郑板桥善画兰花，在继承传统的同时亦有创新。他评石涛画兰称：“石涛和尚客吾扬州数十年，见其兰幅极多，亦极妙。学一半，撇一半，未尝全学。非不欲全，实不能全，亦不必全也……”他从书法中得到启示，主张“以书之关钮透入于画，”画兰则“兰叶用焦墨挥毫，以草书之中竖长撇法运之”。因而他画的兰花既融入了隶书的阳刚之美，又吸收了草书的机趣天然。在明清时代，出现了许多画兰的高手，郑板桥最佩服白丁、石涛两禅师。当时画坛评论为“白丁以少胜，以韵胜；石涛以多胜，以气胜。”“而潇洒清劲，似不及板桥先生也。”“板桥兼而有之，故名盛一时。”郑板桥画兰“以造物为师”。故时人评他的画“脱尽时习，秀尽绝伦”，郑板桥“择善而学”又“推陈出新”。
郑板桥长期栽植兰花，积累了丰富的兰花知识。他在大量的诗文中描写了兰花的生长环境。一方面他借此抒发怕尘嚣、愿隐逸的高傲禀性；另一方面又反映他对兰花生长环境的深刻认识。他提出：“古人 云，入芝兰之室，久而忘其香。夫之兰人室，室则美矣 ，芝兰弗采也。吾愿居深山绝谷之间，有芝弗采，有兰弗掇。各适其天，各全其性。”郑板桥发现兰根的生长，对次年的开花及花香有着重要影响，他提出“买块兰花是整根，神完力足长儿孙；莫嫌今岁花开少，还看明年发满盆。”郑板桥的兰诗、兰画、兰识，是继承弘扬中华传统文化不可忘却的一份贡献。郑板桥的《墨兰图》兰花二丛，有叶有根，用墨浓淡兼之，纵逸多姿，浓墨画兰叶，浓淡墨点花心，淡墨画兰根，透露出兰叶、兰花、兰根的幽香和无限生机。构图上表现两丛兰花错落有致，兰叶、兰花、兰根相互呼应，增强画幅的整体感。
从题跋上可以看出当时的人们对兰花的重视，市价不菲。而郑板桥喜爱兰花是他“自顽自画作生涯”一生所追求的美好境界。
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