有位小朋友，知道我的癖好，每每收到家乡带来的食材都要与我分享，每次收到那些来自远方珍贵的礼物，激动感动之余，我总是灵感大发
今天收到的一堆食材中，就有自家种的茄子与青椒
茄子去把对剖
切成稍厚一点的片
均匀撒盐，用筷子搅拌一下
隔几分钟搅拌一次，二十分钟后，茄子就变软和了
用两手轻轻攥出茄子中的黑水
在清水中漂洗两次，再次用手攥出茄子中的水分
因为相机显示快没电了，只能省了两个步骤的图片
1 随后倒入茄子翻炒
2 加入适量鸡精酱油，炒拌均匀后即可起锅
成品图如下
下面这张图片就是青椒炒牛肝菌
形似神更似…… 非常非常感谢我亲爱的小朋友
减肥人士千万不要品尝这道菜
