下馆子少喝汤 餐前喝汤也可能不利健康

健康粥汤制作和食用诀窍：

　　● 不用纯白米，而是用玉米、小米或豆米混合等煮粥。

　　● 煮时多加水，上面较稀薄的汤汁可以作菜汤饮用。下面较稠厚的汤汁可以代替米饭做主食。

　　● 煮粥不必加盐，也不加糖。

　　推荐粥汤：

　　● 玉米片汤　速食玉米片2把，加水4碗，煮5分钟，即成气味芳香的好汤。

　　● 红豆粥汤　红豆1把，大米1把，清水泡24小时，加水4碗，连泡豆水一起煮30分钟即可。最适合体胖者和容易浮肿者。

　　● 绿豆粥汤　绿豆1把，大米1把，清水泡12小时，加水4碗，连泡豆水一起煮30分钟即可。更适合夏季饮用。

　　●小米粥汤　小米2把，加水4碗，煮20分钟即成。更适合冬季饮用。