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怎样清洗带鱼及快速去鳞
陋室书屋2
>《生活百科》
2012.09.14
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怎样清洗带鱼及快速去鳞
[添加时间]:2011-2-19 [来源]:文摘
带鱼清洗方法
带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。
带鱼快速去鳞
将带鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下,可以快速去掉带鱼的鳞.
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