近日,国家卫计委发布《恶性肿瘤患者膳食指导》,对患有各类恶性肿瘤的成年人每天吃什么、吃多少正式做出推荐,哪些什么“饿死肿瘤细胞”的害人疗法等等,可以洗洗睡了。据悉,此项标准主要适用于那些在抗肿瘤治疗期和康复期的肿瘤患者。
一、本标准起草单位:
中国医学科学院肿瘤医院
苏州大学附属第一医院
中国人民解放军总医院
浙江大学医学院附属第二医院
中国疾病预防控制中心营养与健康所
中山大学肿瘤防治中心
二、恶性肿瘤患者膳食指导原则:
1、合理膳食,适当运动
2、保持适宜的、相对稳定的体重
3、食物的选择应多样化
4、适当多摄入富含蛋白质的食物
5、多吃蔬菜、水果和其他植物性食物
6、多吃富含矿物质和维生素的食物
7、限制精制糖的摄入
8、肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议肠内、肠外营养支持治疗。
三、恶性肿瘤患者的食物选择:
1、谷类和薯类 保持每天适量的谷类食物摄入,成年人每天摄入200-400克为宜。在胃肠道功能正常的情况下,注意粗细搭配。
2、动物性食物 适当多吃鱼、禽肉、蛋类,减少红肉摄入。对于放化疗胃肠道损伤患者,推荐制作软烂细碎的动物性食品。
3、豆类及豆制品 每日适量食用大豆及豆制品,推荐每日摄入约50克等量的大豆,其他豆制品按水分含量折算即可。
4、蔬菜和水果 推荐蔬菜摄入量300-500克,建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量为200-300克/日。
5、油脂 食用多种植物油作为烹调油,每天在25-40克。(不建议使用动物油,多种植物油包括花生油、玉米油、橄榄油、茶树油等,交替食用)
四、限制与禁食类:
1、避免摄入酒精
2、限制烧烤(火烧、炭烧)食物
3、限制腌制、煎炸的动物性食物
联系客服