免疫力是人体自身的防御机制。免疫力强，外来病菌就不容易侵袭我们的身体；反之，人很容易生病。人体的免疫力一部分取决于遗传基因，一部分取决于后天因素，如饮食、睡眠、情绪、运动等。其中饮食是非常重要的一个方面，因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统。如果缺乏这些重要营养成分，会严重影响身体的免疫能力。
下面，我们就来看一下如何通过饮食来增强免疫力？
水果类推荐：蓝莓、葡萄柚
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
蓝莓
葡萄柚富含维生素C，研究表明，从葡萄柚中能够获取充足的维生素C，用于预防感冒和流感。 同时，葡萄柚还富含一种黄酮类是已被证实能够提高免疫力的天然化合物。
葡萄柚
蔬菜类推荐：卷心菜、大蒜
卷心菜含有丰富的维C、维生素B1、叶酸、钾和锌，并且在烹饪后含量同样丰富。卷心菜价格便宜，生活中最为常见，常吃可以增强体质。
卷心菜
研究人员的实验结果表明，大蒜素抗感染和细菌的效果很强。食用大蒜可降低感冒发生几率。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
大蒜
茶汤类推荐：黑枸杞、茶
药补不如食补,食补不如水补。
经常喝黑枸杞泡的水，不仅可以美容养颜、补肾强身、还可以增强人体免疫力减少疾病的发生。黑枸杞含有很高的原花青素，还含有枸杞多糖、叶酸、硒、锌、镁、铁、铜以及B6、B12等营养元素这些都对提高人体免疫力很有好处。
黑枸杞
哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，当然，喝绿茶也具有同样的效果。
茶
谷物类推荐：燕麦、小麦胚芽
燕麦含有β葡聚糖、膳食纤维，有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。膳食纤维还能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。
燕麦
小麦胚芽其实就是小麦种子的一部分，富含锌、抗氧化剂和B族维生素，以及其它重要的维生素和矿物质；其中纤维、蛋白、脂肪比例也十分合适。
小麦胚芽
肉类推荐：牛肉、鸡肉
牛肉所含的氨基酸高于猪肉且脂肪含量低于猪肉。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。食用牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉
鸡肉建议煮汤，用慢火煮的鸡汤含有一种能增强鼻咽部血液循环和黏膜分泌作用的物质，能有效抵抗病毒的入侵。煮鸡汤的时候加入姜，不仅味美而且两者相互补充促进营养，补气养身，提高免疫力效果更好哦。
鸡汤
水产类推荐：生蚝、深海鱼
生蚝被认为具有壮阳和提高免疫力的作用。 这主要是因为其身上富含锌和蛋白质。锌还具有抗病毒作用。尽管研究人员无法解释其原因，但锌确实对免疫系统的维持具有重要作用。
生蚝
深海鱼类生存环境较为安全，污染较轻，且全部为自然状态下生长，其体内含有修复型胶原蛋白，这是一种生物性高分子物质，并且与肉类相比鱼类的蛋白质更容易被人体消化吸收。所以研究人员发现：喜欢吃鱼的人体质明显优于不爱吃鱼的人。
深海鱼
饮料类推荐：酸奶、西瓜汁
酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。
酸奶
将西瓜瓤和西瓜子在搅拌机中搅碎，瓜子渣会沉到底部，瓜子中富含的蛋白质、锌、钾、维生素E、必需脂肪酸和硒等营养成分均会留在西瓜汁中，西瓜瓤富含维生素C，早晚一杯可以增强免疫力。
西瓜汁
除了上文讲到的饮食之外，养成好的生活习惯也可以增加免疫力。
1.每天户外运动半小时。
2.保证睡眠，不熬夜。
3.保持良好的心态。
想要远离疾病必须有一个好的免疫力，通过日常饮食来实现是最简单也是最健康的方式。
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