秋冬季节更换块，家里的孩子比较容易受天气影响咳嗽厉害。虽然给孩子吃了不少的西药，但停了药孩子又会复咳，真是愁的不行。好在我家的公公从老家带来了个土方，把金桔冰糖一起熬，宝宝吃了这个之后，嗓子居然好了很多，吃了几次后宝宝的嗓子彻底好了，也没有复发过。
食材：金桔500克，冰糖20克(我比较喜欢吃味道淡点的，如果喜欢吃甜品的可以多放点)，蜂蜜半勺
一、先把金桔的蒂子去掉，金桔用清水刷掉表面可见的污渍，再用盐水浸泡杀掉里面的细菌，用漏网沥干水后把金橘划成十字开花，花城十字开花是为了让金桔看起来更好看。如果觉得麻烦的可以直接一刀两半，金桔里面的籽必须拿出来，把金橘稍微挤一点可以让籽更容易拿出。
二、拿小锅先放一锅水，水的量一开始就要控好大概能漫过金橘的样子就可以了，水稍微煮开后放入冰糖，冰糖融化后放金桔，小火一直慢熬，中间的蜂蜜加了之后能让味道变好，如果没有蜂蜜也可以不加，熬到整锅汤粘稠为止。
三、等整锅煮好了放在一旁晾干了就可以放进容器里。容器里面必须没有水，没有油，非常干燥。密封好后冷藏保存想啥时候吃就可以啥时候吃。冰糖金桔可以单独吃，也可以泡水喝，但止咳比较好的方法是金桔冰糖泡水喝。冰糖能止咳，清肺。金橘对血管的一些小毛病有预防作用。
除了冰糖金桔，金桔和其它的食材都是很棒的搭配。萝卜的化痰作用是不可小觑的，金桔和萝卜混合可治嗓子咳嗽不止，尤其是金桔中维生素C较多，这道饮品冬季使用能发挥最好的效用。
金桔单吃会有一种苦涩感，有些人会对金桔不适应。冬季时可以做一道盐渍金桔，金桔原本的苦涩味也会消散很多，非常适合当做忙碌时的小零食。半斤金桔用清水洗干净，再用盐水浸泡两个小时。两小时后把金桔晒干，擦掉金桔表面的水，再晾干，做腌制金桔前必须保证金桔表皮没有一点水分，用牙签在金橘里面打几个小洞，裹盐时尽可能把盐裹了金桔的小洞里，放进密封罐里一段时间就可以拿出来吃了。
秋冬给宝宝做一些金桔辅食也是很不错的选择，把金橘放水里洗，然后再用盐水浸泡。洗干净金桔后把里面的籽全部挑干净，把金桔放进料理机，加入1/3的水，打成泥糊的样子。打好的金桔糊糊倒进锅里头煮开，放入冰糖接着煮，煮的时候一定要不停的搅，不然金桔酱容易糊锅，等熬到最后黏黏糊糊就可以捞出来保存。
除了食疗法，家长在平时也要多给孩子喝温水，注意保暖才是预防冬季咳嗽的根本。不要给孩子吃太油腻的食物，如果孩子经常早上起来就咳嗽，咳嗽里还带着痰液就要通过药物治疗。
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