四喜肉酿丸子的做法？超入味

从小就非常喜欢吃四喜肉酿丸子，现在也不时的会做一做，那么到底应该如何做，才能做出好吃的四喜丸子那？

准备材料

肉馅、姜、蒜、葱、鸡精、盐、十三香、生抽、鸡蛋、淀粉

制作步骤

1.把剁好的肉馅，加入葱姜蒜、生抽、盐、鸡精、十三香

2.打入一个鸡蛋，再放入淀粉适量

3.搅拌均匀之后待用

4.洗干净手，然后把肉馅搓成丸子状

5.然后起锅烧油，把做好的肉丸在油温5成热的时候放进去

6.炸的丸子表面都为金黄色即可捞出

7.捞出后直接备用

8.起锅烧油，放入葱姜、蚝油、盐、生抽

9.倒入清水之后，把丸子放入，再加入老抽调色

10.盖上盖子烧20分钟后捞出浇上汤汁