洋葱是我们常吃的蔬菜之一，营养价值很高，吃洋葱好处很多。
那么，洋葱都有哪些养生价值呢？
1、预防胆固醇过高
哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。
2、防止骨质疏松
国外最新的研究发现，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果，甚至比药还要好。
3、降血压
专家表示，洋葱是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
怎样吃洋葱可以把它的养生功效发挥到最大呢？下面这个秘方一定不能错过。
红酒泡洋葱
老年病的克星
材料
洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
制法
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
2、将洋葱洗净，去掉表将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。(将剥下来的外皮也一起加入效果更好将玻璃瓶盖好密封）
在阴凉地方放置约2至8日。(小编觉得一星期最好)
3、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法
1、每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
2、每日饮一至两次；
3、浸过酒的洋葱片一起食用更好；
4、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
5、若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
惊人功效
广州医学院第三附属医院营养科主任曾青山说：“洋葱和红酒本身就有一定的抗氧化作用，对保护心脏、高血压有一定的作用。”洋葱能降低血液黏稠度、降低血脂。
其次，红酒的抗氧化作用也是广受认可的，而且，红酒的好处是双重的，不仅能够提高血液里好胆固醇的含量；
而且还能预防血小板黏在动脉壁上，这两种作用都有助于预防冠状动脉粥样硬化和冠心病。
这个方法对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果也相当惊人，日本非常流行。
对老花眼也有很大的改善，眼睛疲劳和模糊不清也可以喝。
对于失眠、不眠的人来说，饮用后也会有很大改善。
经常肚子胀，有便秘的人，喝了之后也能改善。
以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。
提醒
红酒泡洋葱虽然效果惊人，但专家提醒：不能把它当药喝，也不能直接替代药物，每天喝一点就好。
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