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2014.05.22
原料:白玉菇一盒、木耳、鸡蛋、煮熟的五花肉片、彩椒
调料:葱姜、蒜片、豆豉、生抽、盐、糖
做法:1首先将白玉菇、泡好的木耳洗净焯水、鸡蛋打散炒熟备用
2、锅中放油。油热后下五花肉片煸炒出油后,放葱姜末、豆豉煸炒出香味,放料酒、生抽继续煸炒;
3、接着把白玉菇、木耳倒入锅中一起煸炒,等白玉菇完全与五花肉、豆豉的香味融合后把彩椒、鸡蛋到进锅中炒匀;
4、最后放盐调味后放蒜片即可出锅。
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