主妇快餐 -- 栗子山药粥

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栗子山药粥

简介：

这个季节很适合多喝粥哦，暖和营养滋补。山药和栗子都是这个季节的时令食材，煮上一碗山药和栗子粥，喝罢后暖暖的，还很滋补。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。但这两样食材一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

    主料:

        大米(50g)   糯米(50g)   清水(适量)   栗子(10粒左右)   山药(一段)   

制作流程：

1:大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠。

2:锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮。

3:大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮。

4:再继续煮30多分钟至粘稠即可。

注意事项：

处理山药时最好戴上手套，如果不小心接触会手痒，可以粘些醋搓一下，就会慢慢消失。