5年前的夏天，杭州滨江区一老小区内，刚做完化疗手术的老吴躺在床上双目无神。此时的他饿得天旋地转，用微弱的声音跟老伴王姨说：“我想吃口饭……”王姨叹了口气，端来早就做好的汤和饭。不出意料，老吴再次因药物副作用的影响，一口都吃不下……自从患病后，老吴的体重直线下降，以前70多公斤的高个子，彼时降到了50多公斤。
周围的亲朋好友来看望老吴，都会带上一些传说中对疾病恢复非常有益的食物，比如农家饲养的老母鸡、人参、灵芝……王姨只能谢过大家的好意，把东西放在一边，她心里清楚得很，老吴什么都吃不下，要这“老母鸡炖人参”又有何用呢？
这种炼狱般的抗癌日子持续了2年，老吴终于解脱了。去世的时候，他的体重只有48公斤。
5年过去了，王姨每每想到老吴病逝前的瘦弱状态，泪水就会在眼里打转。疾病带给老吴的痛苦有多少，她无法想象，但在老吴生命的最后时光，他说得最多的一句话就是：“我很饿”。她说：“老吴不是病死的，是饿死的”。
王姨虽然不懂医学，但她这句话非常在理。
临床上有一种营养不良，被称为“医院获得性营养不良”（点击可查看文章内容）。患者由于缺乏合理必要的营养支持，使得康复效果不如预期，甚至导致疾病反复、加重、迁移，出现医患双方都不愿意看到的临床结局。
在我国，像老吴一样的患者实在太多了。2020年，由中国营养学会肿瘤营养管理分会牵头发布的《中国肿瘤患者营养膳食白皮书（2020-2021）》显示，我国三甲医院住院肿瘤患者总体营养不良的发病率为80.4%，中重度营养不良率高达58%；其中，10%～30%的恶性肿瘤患者死于营养不良，而不是肿瘤本身。
此外，临床上营养不良的现象不仅存在于肿瘤患者，据《我国临床营养学科的现状与存在问题》数据显示，我国住院患者中，需接受临床营养支持的比例达到60%-70%，但仅有1%-3%的患者接受了营养治疗。
这些数据都说明了一个残酷的事实，即医院获得性营养不良发生率非常高。
由于对营养治疗的认识不足，我国大众乃至临床医务工作者普遍认为，营养支持仅仅是辅助手段，花钱多，效果不显著，可有可无。于是，临床上千千万万对营养有特殊需求的患者，在营养状况被严重忽视、营养需求得不到满足的情况下，只能忍饥挨饿，嗷嗷无告。
早在2000多年前，“西方医学之父”希波克拉底就对营养的重要性做出了非常朴素且相当超前的诠释——“所有的病人中，营养良好者会有最好的结局，异常消瘦和消耗者是糟糕的。”
这种说法在2000多年后得到了应证：美国一项针对4千万住院患者的研究发现，口服补充特殊医学用途配方食品的患者，要比未接受特殊医学用途配方食品的患者缩短21%住院时间，节省22%住院费用。结果直接表明，特殊医学用途配方食品可显著改善肿瘤患者的体重丢失，减少并发症的发生率，改善患者的营养状态、康复效果，以及生活质量。由此可见，特医食品作为临床营养的载体，对患者的临床结局有着不可忽略的积极影响。
除了肿瘤患者外，临床上对营养有特殊需求的病种人群非常多，例如：
糖尿病患者，要严格限制糖的摄入；
肾病患者，要限制蛋白的摄入；
需要做外科手术的患者，在补充碳水的同时要确保低渗易排，无逆流误吸的风险……
这些病种对特医食品的需求，无一不说明其临床需求量之大以及紧迫性。正因如此，当下越来越多的大企、药企开始加入「特医食品」的赛道，越来越多的医疗机构，开始响应建设“无饿医院”的号召，用「特医食品」来改善患者的疾病状态，提高患者的生存质量，延长患者的生命时间。
在未来，「特医食品」必定会和医药、医疗器械并驾齐驱，共同成为为患者的健康保驾护航的三驾马车。而实现这样的愿景，不仅需要「特医食品」产业的努力，更离不开医疗系统的重视，国家政策的扶持，以及大众的支持。
只有「特医食品」行业得到了发展，像“老吴”这样有特殊营养需求的患者，才能“吃得好、不挨饿”。只有患者的营养需求得到了合理的满足和充分的保障，医生的努力才不会被白费，患者的临床结局才能被改写，人类对自身健康的探索才能向前迈进一大步。
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