【吃货最爱】泡椒凤爪-解馋小零食！

回老家考虑路上时间久，需要多备点零食，在出发的头天晚做一盒泡椒凤爪，一路上用来解解馋，路途中越吃越有味，回来后没过多久就馋那个味道，于是再次动手重新做。

【泡椒凤爪】

主料：

鸡爪(10个)、泡椒(半瓶)

调料：

花椒(半勺)、八角(2颗)、冰糖(3颗)、凉白开水(适量)、盐(适量)、白醋(几滴)

制作步骤：

1、鸡爪清洗干净，用刀切成3块

2、鸡爪放锅中加水煮10分钟左右

3、煮好的鸡爪捞出沥干水份，放凉

4、保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、白醋、凉白开水等，并用筷子搅拌均匀

5、将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡1晚

小窍门：

1、喜欢味重的，在煮鸡爪时，可以加入盐和其他调味品

2、煮好的鸡爪，过下冷水，防止粘在一起

3、泡的过程中，水要没过鸡爪