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凉拌芹菜海带
昵称102008
>《芹菜》
2009.03.10
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凉拌芹菜海带
原料: 原 料:
芹菜200克,水发海带200克,水发黑木耳50克,酱油20克,白糖5克,味精2克,麻油30克。
制法: (1)将海带洗净,切成6厘米长的细丝。木耳洗净切成细丝。芹菜择去老皮与根,洗净,放沸水锅中烫熟,取出挤去水分,切成3.3厘米长的段,放入盘内。
(2)将海带、木耳放入沸水锅内,小米烫泡约5分钟,至热透回软,捞出沥干水分后,趁热放入芹菜盘内,加酱油、白糖、味精、麻油拌匀即成。
特点: 色美味鲜,清爽可口。
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