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富含Omega-3脂肪酸的12种食物

鱼油补充剂能提供关键的omega-3脂肪酸,促进身体合成多巴胺,这是多动症大脑缺乏的神经递质。但药物既不是治疗多动症的唯一选择,也不是唯一的自然疗法。将这12种天然的,美味的omega-3食物整合到你的多动症营养和治疗计划中。

含有omega-3脂肪酸的食物

以下食物含有omega-3脂肪酸,是治疗多动症和注意力缺失症的天然药物:

1、鱼类(尤其是冷水中脂肪含量高的鱼类,如鲑鱼、鲭鱼和凤尾鱼)

2、核桃

3、亚麻籽

4、罗勒

5、鸡蛋

6、球芽甘蓝

7、海藻

8、大豆

9、菠菜

10、菜籽油

11、西兰花

12、腰果

/ 鱼类补充Omega-3脂肪酸 /

鱼——尤其是冷水中富含脂肪的鱼,如鲑鱼、鲭鱼和凤尾鱼——富含omega-3脂肪酸,是治疗多动症最受欢迎的自然疗法之一。例如,每份鲭鱼可能含有超过3300毫克的Omega-3脂肪酸——这是健康成年人每日推荐剂量的6倍多。

/ 核桃富含Omega-3脂肪酸 /

核桃富含健康脂肪,包括 omega-3还含有大量其他营养素,如镁、生物素和维生素 E。一些研究甚至表明,吃核桃可以改善常见的 ADHD 症状,如工作记忆、学习能力和运动能力发展。核桃的用途也很广泛——可以尝试将它们与新鲜或干果、沙拉或烘烤成甜点。

/ 用于 Omega-3 脂肪酸的亚麻籽 /

这种不为人知的谷物是一种营养强国,也是 omega-3 α-亚麻酸 (ALA) 最有效的来源之一。将亚麻籽撒在早餐燕麦片上以获得令人愉悦的坚果味,或将它们混合到水果冰沙中以满足多动症患者的需求。

/ 用于 Omega-3 脂肪酸的罗勒 /

罗勒——一种味道鲜美且容易找到的草本植物——是 omega-3 脂肪酸的重要来源。然而,由于罗勒主要用作调味品,您可能无法从每天食物标准份量中获得它一整天的 omega-3 供应。为获得最佳效果,请使用整片罗勒叶,并在用餐结束时添加它们,以保留植物的营养。除了提供 omega-3,像Buddha Tea 的有机圣罗勒茶,这样的罗勒茶还可以促进镇定并减少细胞炎症。

/ 富含 Omega-3 脂肪酸的鸡蛋 /

如果一只鸡吃富含 omega-3 脂肪酸的食物——例如亚麻籽和其他营养丰富的谷物——它的蛋中会含有更高水平的这些健康脂肪酸。如果有条件,你可以从自然饲养的鸡身上寻找富含 omega-3 的鸡蛋,这些鸡主要是自由活动并以昆虫和植物为食,这可以为鸡蛋提供更多的营养和健康益处。

许多营养学家建议将蛋白质作为任何多动症饮食的重要组成部分——而鸡蛋是一种极好的、简单的来源。

/ 含有 Omega-3 脂肪酸的球芽甘蓝 /

球芽甘蓝是一种十字花科蔬菜,富含维生素 K、维生素 C 和健康剂量的 omega-3 脂肪酸。然而,由于它们的味道和气味很浓,患有多动症的儿童或成人并不总是喜欢(甚至容忍)它们。如果你家里有人认为芽菜是敌人,试试这个食谱——蜂蜜、蔓越莓和帕尔马干酪给这些球芽甘蓝带来甜味和咸味,即使是挑食的人也会喜欢。

/ 用于 Omega-3 脂肪酸的海藻 /

大多数纯素 omega-3 补充剂由海藻制成,海藻是极少数同时含有 EPA 和 DHA 的植物来源之一。如果您不想吃药片,那么海藻可以提供 omega-3 以及维生素 K、维生素 C、烟酸、叶酸和胆碱。

/ 大豆中的 Omega-3 脂肪酸 /

大豆的名声不好——而且确实可能会给对某些食物敏感的人带来问题——但这种美味的豆类是将 omega-3 添加到膳食中的最有效(也是最通用)的方法之一。整粒大豆(称为毛豆)是素食者最喜欢的富含蛋白质的零食;更多加工形式(包括豆腐、豆浆和豆基食用油)使大豆更容易获得。如需有需要,您也可以查看 1998 年的经典著作《全豆食谱》 (#CommissionsEarned),其中概述了如何使用从味噌到豆豉等以大豆为基础的产品进行烹饪。

/ 菠菜中的 Omega-3 脂肪酸 /

大多数绿叶蔬菜都含有大量的 omega-3,菠菜也不例外。尽管名声不好,但生菠菜实际上味道温和,使其成为沙拉的理想底料或三明治的松脆添加剂。许多人将菠菜添加到鸡蛋、汤或面食中而不会影响风味。

/ 用于 Omega-3 脂肪酸的菜籽油 /

菜籽油富含 omega-3,饱和脂肪比大多数常用油少,是味道最温和的选择之一,是日常使用的理想选择。其他不错的选择包括核桃油、亚麻籽油和橄榄油——每一种都含有健康的 omega-3,是不同食谱和烹饪方法的理想选择。

/ 用于 Omega-3 脂肪酸的西兰花 /

与其他绿叶植物一样,西兰花是 ALA 的重要来源,ALA 是您身体所需的 omega-3 脂肪酸之一(但不能自行制造)。西兰花还富含纤维、锌和令人惊讶的蛋白质,这是任何多动症大脑所必需的。

/ Omega-3 脂肪酸的腰果 /

腰果是一种用途广泛的奶油坚果,可以单独作为零食食用,也可以用作许多纯素奶酪替代品的基础。

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