这些农作物堪称世界上被认可度最高、效率最高、用途最广泛的农产品,区区的十种作物,就解决了全球无数地区的温饱问题。以下数据为2018年统计,截至目前为止,排名和产量仍然变化不大。不知道您是否能猜中前三名,随Sbike动植物百科一起来了解一下!(上)
洋葱:全球普及的大众蔬菜,肥大鳞茎(即葱头)肉质柔嫩,汁多辣味淡,适于生食,营养价值较高,在国外被誉为“蔬菜皇后”。此外还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,被称为最适合中老年人的保健蔬菜。每年全球产量0.86亿吨,其中中国产量最高。
香蕉:香蕉属高热量水果,果肉香甜、软滑,营养丰富,是全球最受喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁,而称它为“快乐水果”,传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧,香蕉因此被誉为“智慧之果”。每年全球产量1.0亿吨,其中印度产量最高。
番茄:最常见的世界性蔬菜,食用部位为多汁的浆果,营养丰富,风味特殊,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。因多种功用被称为神奇的菜中之果。现在市售的番茄,外表光鲜、颜色诱人,但口感及味道很差,因氮肥使用过多,已无小时候的味道。每年全球产量1.5亿吨,其中中国产量最高。
木薯:其块根富含淀粉,可供食用或作工业淀粉原料,被称为“淀粉之王”,是世界近六亿人的口粮。世界总产量65%被用于人类食用。随人民生活水平提高,作为营养美味粗粮,重回国民餐桌,优化了国民膳食结构、丰富了饮食文化。每年全球产量2.5亿吨,其中尼日利亚产量最高。
大豆:世界最重要粮食作物之一,我国已有五千年栽培历史。可制作豆腐、豆浆等豆制品,还可榨油、酿造酱油、提取蛋白质。黄豆芽还是营养丰富,味道鲜美的蔬菜。把黄豆油与酒精混合,能制成人造橡胶、液体燃料、聚氯乙烯和树脂等等。每年全球产量2.6亿吨,其中美国产量最高。
未完待续,以上是排名后6-10位,前5名后续推出。。。
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