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厨房 | 消除孕期水肿 准妈这样吃效果杠杠滴

怀孕后期,孕妈妈容易出现水肿,尤其是脚踝、小腿等部位的液体停滞增加,血液回流受阻,导致孕期水肿。那么这样的孕妇水肿准妈妈该怎么办呢?下面我们看看各种方法来调整浮肿,哪些可以能够起到缓解的作用吧。




孕妇什么时候容易水肿

 

在进入孕28周以后,孕妇每天要特别注意一下自己的脚和腿,看看有没有水肿的发生,在这个阶段医师也要陆续为准妈妈检查是否有水肿现象。因为准妈妈的子宫,此时已大到一定程度,有可能会压迫到静脉回流,所以,静脉回流不好的孕妇,此阶段较易出现下肢水肿现象。随着怀孕周数的增加,孕妇的水肿现象会日益明显

 

孕妇水肿吃什么好

 

孕妇水肿通常情况下范围较大,由踝部及小腿延至膝以上,甚至腹部,为缓解孕妇水肿情况,孕妈妈可从饮食来调整,可减少盐的使用量,多吃蔬菜水果和有利尿作用的食物

 

1.摄取高蛋白、低盐饮食

 

准妈妈每天都应摄取优质的蛋白质,例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。 这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜,例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理,可以减少盐的使用量

 

2.进食足量的蔬菜水果

 

蔬菜和水果中含有准妈妈必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。

 

3.由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群

 

富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯,其中以动物性食物来源利用率较高。但以饮食摄入量来看,植物性食物来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。

 

4.摄取具利尿作用的食物

 

被认为有利尿作用的食物包括洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等。

 

推荐食谱:

 


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Delicacy

红豆鲫鱼汤



准备食材:

 

鲫鱼100克、红豆40克、姜8片、水8杯、盐1茶匙


做法:



步骤1:将鲫鱼刮去鱼鳞清掉内脏,清洗干净。

 

步骤2:红豆洗干净,放入清水中浸泡约1个小时后,捞出沥干水分。

 

步骤3:将姜洗干净,切成姜片。

 

步骤4:水倒入锅中煮开,加入鲫鱼、红豆和姜片,大火煮开。

 

步骤5:再换成小火熬煮约2个小时,然后调入盐。

 

步骤6:最后盛入碗中即可。


功效:


鲫鱼富含准妈妈所需的蛋白质、铁质、钙及多种维生素,具有消肿的功效。红豆则能健脾利水、解毒消肿。平时鲫鱼多红烧,鲫鱼红豆汤是专为治疗水肿之用,平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、尤其是缓解准妈妈孕期水肿非常有益。

 


推荐

Delicacy

冬瓜瘦肉汤



准备食材:

 

冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块

 

做法:


步骤1:赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。

 

步骤2:瘦肉切成块待用。

 

步骤3:冬瓜洗净切边去瓜瓤,切成大件。

 

步骤4:汤煲里加入七至八碗水煮滚,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

 

步骤5:煮开后中火35分钟,下盐调味即可。

 

步骤6:最后盛上一碗即可。

 

 功效:


冬瓜性微寒,味道甘淡,有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素,可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用,所以适当食用冬瓜,可以帮助准妈缓解孕期水肿的问题。


-End-


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