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童年记忆中的美味,魔都这些弄堂小吃店,你最钟意哪家?


它既不同于传统的中国江南民居

也不同于任何一种西方的建筑格局

是上海特有的民居形式

曾经与千千万万上海市民的生活密不可分

可以说,没有弄堂,就没有上海,更没有上海人...


以前的上海人几乎都住在这种小而挤的弄堂里

他们一起生活、起居、玩乐...

久而久之

便形成了一种弄堂文化


更有很多街坊开的老店

躲在不起眼的小角落里、小马路上

组成了上海美食的又一面

弄堂小馄饨、长脚面、大肠面、阿大葱油饼...

这些口口相传隐藏在弄堂里的美味,你都吃过吗?



顶特勤粥面馆

卢湾区淮海中路494弄22号(近雁荡路)

021-51079177

人均:29元

招牌:黄鱼煨面

藏在淮海路的一个小弄堂“康绥公寓”里。黄鱼煨面鲜美无比,新客熟客都爱点,配一块大排似乎是这里的标配,外脆里嫩蘸点辣酱油好吃得不得了。


大肠面

卢湾区复兴中路59号(吉安路东台路间)

021-63744249

人均:23元

招牌:大肠面

餐桌油腻腻,地面油腻腻,平均等面时间30分钟,却可能是上海面饕最爱去的老地方...敢于把大肠面作为招牌,而不被吐槽,可见其卤大肠的实力~这里的大肠口感酥糯软香,更有嚼头,且越嚼越香。即便你以前不那么爱吃,吃了这里的大肠面也会意犹未尽。


弄堂小馄饨

黄浦区威海路714号(近茂名北路)

021-62154718

人均:14元

招牌:小馄饨

传说中的“弄堂小馄饨”,原地址静安别墅内,如今移到威海路。从小弄堂里长大的上海人,心底里总有一晚属于伊的小馄饨。每天早上七八点钟还没到,店门口就排起了老长的队,不过小馄饨出来的还是蛮快。蛋皮、香菜、葱、猪油...皮不烂馅料也香,汤头真的好喝,放辣椒酱更好吃!我不管下次去我要再加一份炸猪排!


阿娘面馆

卢湾区思南路36号(近南昌路)

021-53066604

人均:31元

招牌:黄鱼面

阿娘面过去是正宗上海滩“面”的第一块牌子,哪怕阿娘已经走掉了,这碗面,还是活在很多人心中。黄鱼面依然是招牌,黄鱼处理的非常好,一点都不腥,肉头非常嫩,刺也挑的蛮干净;搭配咸菜,甜甜的,很合上海人口味。


耳光馄饨

黄家阙路109号(近大林路)

人均:22元

招牌:冷馄饨

这家相信很多人都听说过。名字取得略霸气,顾名思义就是被抽耳光都不愿放下。很牛的一家店,开门时间一般都在晚上6点以后,还限量供应。店面确实是小,看起来还不太干净,但也绝对不影响他的人气。特色料理是冷馄饨,包得很大,煮好了馅料吃起来很鲜,加上一份特色的辣肉,那滋味爽到心里去了。


阿大葱油饼

 瑞金二路181-27号

人均:9元 

招牌:葱油饼

看到店名也依稀猜到老板叫“阿大”了。阿大师傅手上是正宗的老上海葱油饼手艺,做的葱油饼不是那种薄薄一层的薄饼,而是有着丰富层次的大概半厘米后的圆饼,看着有点像铁饼,里面包了一大把的香葱,入口真是齿颊留香。


味香斋

卢湾区雁荡路14号(近淮海中路)

021-53839032

人均:21元
招牌:辣肉面

淮海路附近有名又好吃的面馆特别多,其中味香斋就是比较知名的一家。招牌麻酱面和小牛汤已成标配,当然辣肉面也是不可错过的选择。辣肉够大,一块块咬上去很酥很入味不烂。感觉这个肉很好,吃上去辣辣甜甜。汤也非常鲜美,浓浓的老上海情怀~

长脚汤面

肇周路166弄弄堂里(近济南路)

人均33元

招牌:肉丝菜汤面


走在黑咕隆咚的弄堂里,看到了一个炉灶,呃,有个中年妇女在烧火,有个隐藏的牌子那就是长脚面馆。汤面界的传奇,如果没吃过,真是枉为上海人了。他家的面真让人惊艳。粗粗的面条,很入味很有嚼劲,飘着猪油香的酱油汤,撒上些辣肉和肉丝,绝对胃洞大开。据说他们家有几个原因经常会吃不到面:1.没到10点吃不到、2.下雨吃不到、3.长脚心情不好吃不到、4.长脚和长脚老婆吵架,吃不到。

上海口味粽王

复兴中路488号(淡水路复兴中路)

021-63269641

人均:10元

招牌:咸蛋黄肉粽


无招牌、无店面,在一民宅院内,看着环境完全就是一手工作坊。不过这网红小店最拽的还不是各种的排队和搞限购,竟然是它家竟然在端午节关门,因为那个时候它对大批预订的单子都忙不过来,所以索性就选择了不做零售关门谢客。


万寿斋

虹口区山阴路123号(鲁迅故居对面)

13818065119 13601678832

人均:15元

招牌:辣肉面

很有回忆点的一家上海老店,很多老食客会特地从大老远跑过来解馋,就是为了回忆小辰光的味道。招牌辣肉面,看上去油油的,喝一口汤倒是辣的很爽口。里面的辣肉也是特色,不是外面常出现的肉糜或肉丁,而是肉丝,切得粗细均匀,甜而不腻,非常实在。


阿婆夜市豆浆油条

黄埔区方浜中路774号

13621786927

人均:10元

招牌:豆浆油条

弄堂美食不得不提阿婆豆浆,一家深夜营业的“早餐店”,为夜猫子们提供了一个吃油条喝豆浆的好去处!他家的豆浆是现磨的,以前的阿婆岁数大,所以动作比较缓慢,但是排队的客人们也从来不会催促,可惜现在阿婆已经离世,店由阿婆的小辈接手,希望这弄堂美味一直传承下去。



其实写这篇的时候小编心里挺酸的

因为这些老上海魂牵梦绕的美味正在逐渐没落

缺乏接班人是传统美食普遍存在的一种遗憾

还能吃到多久呢!

且行且珍惜吧~~~

- End -

吃货 G小T
想尝尝同类

本文信息:上海潮生活

转载请注明「上海潮生活」



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