创意菜品欣赏

毛豆醉鸡冻&核桃酱鸭方

王勇伟，上海苏浙汇

法式鹅肝配鱼香汁

刘军，成都南贝创意餐厅

鱼子酱海鲜沙拉

徐招，苏州新梅华

冰清玉洁

杨朝晖，北京合木私厨

鶴湖蟹影

陈国强，香港solo尝悦

冰镇菠萝咕咾肉饼球

胡晓，天津道味餐厅

鲜莼三白

肖飞，苏州吴中集团环秀晓筑养生度假村

翠映青菌、脆乳香鱼

吴旭炜，云南酝餐厅

豌豆黄酒醉龙虾

陶晓东，江苏扬城一味餐饮管理有限公司

糟香黄鱼卷

孙晓阳，上海食庐餐饮管理有限公司

王家脱脂乾蹄

刘建国，王家大院餐饮连锁

吃虾先吃皮

林贺生，郑州正方元锦江国际饭店

蒜香脆皮猪手

郭长健，金龙鱼国际烹饪研究院

淳安鱼之恋

戴琨，金龙鱼大厦中餐厅

糖心六月黄

许晖，江苏淮食淮味餐饮（扬州狮子楼）

臭豆腐焖牛肋骨、