花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。 正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花、枝、果实、种或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，它的成长期较木本植物短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是用在美容护肤、美体瘦身、保健养生的功用等方面。
工具/原料
步骤/方法
品名: 百合花
产地: 中国、日本
功效: 对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚，安心、定胆、益智、润肺止咳；有润肺止咳，补中益志，清心安神定胆作用，养阴润肺止咳，用于肺阴虚所致的燥热咳嗽及劳咳，久咳，痰中带血等。清心安神，用于热病余热未清，气阴不足而致的神思忧惚，烦燥失眠，心悸
适宜搭配: 金银花
冲泡方法: 每次取百合花2克-3克.用开水冲泡焖10分钟左右即可.
品名: 薄荷叶
产地: 德国
功效: 有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。疏散风热：用于外感风热及温病初起所致的头痛、发热，鼻塞流涕者。清头目，利咽喉：用于风热所致的头痛目赤、咽喉肿痛。祛风透疹：麻疹不透，以及风疹瘙痒。疏肝解郁：性辛散、气芳香，并有疏畅肝气的作用，用于肝气郁涝所致的胸闷胁痈。
适宜搭配: 玫瑰花.洋甘菊.满天星.紫罗兰.茉莉花.桂花等.
冲泡方法: 可和其它花茶一起冲泡.冷热皆宜.
品名: 大麦茶
产地: 新疆
功效: 平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热。上消渴除热毒，益气调中，滋补虚劳，使血肪强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泄、肌肤滑腻。
适宜搭配: 单泡.不适宜搭配其它茶.
冲泡方法: 把大麦茶放入煮锅内煮开,然后倒入茶杯饮用,其茶香味浓郁.
品名: 苦瓜茶
产地: 闽西山区
功效: 除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾
适宜搭配: 单泡.或者搭绿茶.
冲泡方法: 一茶匙干苦瓜片.用滚烫的开水冲泡.约10分种即可饮用.
品名: 杭白菊
产地: 我国中部,东部,西南广泛栽培.
功效: 散风寒，平肝目，散风、清热、解毒、清肝、明目，常用于咽干不适，内热烦闷，清出虚热，可解火锅，白酒之火毒引发出的火热.
适宜搭配: 桑叶,薄荷,金银花.夏枯草,龙胆草.
冲泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少许茶.开水冲泡即饮用.
品名: 柠檬草
产地: 亚洲
功效: 健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃
适宜搭配: 玫瑰花、马鞭草、迷迭香
冲泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.
品名: 勿忘我
产地: 云南
功效: 清热解毒，明目，养颜美容，补血养血，滋阴补肾
适宜搭配: 桂香花、玫瑰花、七彩菊、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、
冲泡方法: 6-8克干花.沸水冲泡即可.可加入冰糖和蜂蜜.
品名: 荷叶
产地: 浙江西湖、江苏省太湖、洞庭湖、浙江等
功效: 暑利湿、升阳发散、祛瘀止血，清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果
适宜搭配: 不适宜
冲泡方法: 6-8克叶片.沸水冲泡即可.
品名: 玉蝴蝶
产地: 云南，贵州等地
功效: 防癌，排毒，解渴，解酒，润喉,降压减肥,美白肌肤
适宜搭配: 三七花.人参花.桂花.
冲泡方法: 一茶匙叶片.用一杯滚烫开水冲泡.约10分钟后即可.可加入蜂蜜和红糖饮用.
品名: 茉莉花
产地: 广西横县
功效: 理气，开郁，辟秽，和中。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精
适宜搭配: 玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香
冲泡方法: 用2茶匙干花.或加3茶匙绿茶.以开水冲泡.其茶味芳香.
品名: 桂花
产地: 武陵山区
功效: 口臭，视觉不明，荨麻疹十二指肠溃疡，胃寒胃疼，美白皮肤。功效主治：具有散寒破结，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、经闭腹痛辞。
适宜搭配: 薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花
冲泡方法: 桂花3克,绿茶5克.沸水冲泡.
品名: 玫瑰茄
产地: 云南名贵花卉精选绽开花蕾加个而成
功效: 具有清热解暑，养颜消斑，解酒等 功效，且回味无穷，汤色鲜艳，可单泡，也可与冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。排毒养颜，开胃健脾，软化血管
适宜搭配: 单泡.适宜搭配绿茶.
冲泡方法: 一茶匙干燥的花瓣.用一杯滚烫的开水冲泡.可加红糖和蜂蜜饮用.
品名: 紫罗兰
产地: 南欧
功效: 消除疲劳、帮助伤口愈合、润喉、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血具有清热解毒的功效。主治：痈疽疮疡，咽肿声哑等病症
适宜搭配: 玫瑰花、薄荷、菩提、迷迭香、马鞭草
冲泡方法: 取约3－5克的紫萝兰，倒入350－500cc的热开水，浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲）。
品名: 熏衣草
产地: 南欧、地中海
功效: 净化心绪,舒解压力,松弛神经,帮助入眠，具有镇静、隆压，增强免疫、活化身体技能，香身美体，改善失眠头痛。
适宜搭配: 玫瑰花、金盏花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫罗兰、薄荷、茉莉
冲泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.
品名: 甜菊叶
产地: 广东
功效: 代糖.消除疲劳，降低血糖, 滋养肝脏，养精提神
适宜搭配: 所有花草茶
冲泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.
品名: 白菊花
产地: 我国中部.东部、西南广泛栽培。
功效: 风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，清咽润喉，平肝明目，护肝正气之功效，散风寒，平肝目，常用于咽干不适，无内烦闷，清出虚热，可解火锅，白酒之火毒引发出的火热
适宜搭配: 桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草
冲泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少许茶.开水冲泡即饮用. 品名: 金银花
产地: 山东，河南
功效: 清热解毒，外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血，能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽
适宜搭配: 薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草
冲泡方法: 取金银花2-3克.用开水冲泡.加入蜂蜜效果更佳.
品名: 柠檬片
产地: 四川云南
功效: 止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛
适宜搭配: 任何花茶均可.
冲泡方法: 一茶匙叶片.用一杯滚烫开水冲泡.约10分钟后即可.可加入蜂蜜和红糖饮用.
