近日在生活中听到了一些关于补钙，钙吸收等问题的讨论，在百度知道上也看了一些关于补钙的咨询，在听到了各种“补钙明白人们”的五花八门的离谱答案、见解（用“害人不浅”来形容一点也不过分）后，看来很有必要再说说补钙的相关知识......
补钙的几种严重错误观点：
1，最好靠食补，吃饭，多喝奶就行了
错！长期使用花费而很少使用有机肥料的农作物（粮食，水果，蔬菜）中，钙的含量大为降低，比如现在西红柿中钙的含量只有五十年前的十分之一。而猪，牛，羊，鸡等的肉，以及牛奶，蛋类等也都是饲料的转换物，钙的含量都已大幅度降低，因此，目前日常饮食中所含的钙量根本不能满足人体的需要。骨质疏松最常见的国家就是美国，英国，瑞典和芬兰，而这些国家是乳制品消耗最多的国家，为什么多喝奶反到缺钙呢？一是由于牛奶中磷的含量比人奶高出7倍左右，人奶中的钙磷比为2：1，而牛奶中的比例是1：2-4，高磷低钙严重影响钙的吸收，二是牛奶中蛋白质含量高，动物蛋白摄入过量是钙流失的元凶。最正确的做法是钙与牛奶合理配合应用。
2，吃钙片补钙，经济又实惠
错！由于广告宣传引导等因素，现在有很多人单纯过量用钙片（主要是碳酸钙和葡萄糖酸钙等非活性钙），结果造成过量的钙在体内游走，并沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化（增生），肾结石，胆结石等病的发生，动脉硬化，甚至骨折，都与过度吃钙片有关。身体吸收的钙必须依附在胶原蛋白上才有可能大量正确的沉积在骨骼中，单纯补钙并不能成骨。成骨必须同时补充多种成分，且必须平衡，均衡的补充（天狮高钙素正是做到了这点所以才会行销全球）。
3，多晒晒太阳就好了
这个观点我第一次听说是通过我一个从事医学工作的表妹口中，但显然这种观点是极其错误的，光照射只能增加人体内VD的含量，从而增加分子钙的吸收率，但对钙的有效利用率不产生任何影响，且紫外线和VD过量对人体会造成不同程度的伤害。
4，植物来源的钙好于动物来源的钙
这个观点是我一个合作伙伴从事美国某知名保健品公司业务的父亲口中听来的（看来这是那家公司健康课程所讲）。听后仔细琢磨一下，发现发明这个“理论”的“专家老师”显然忘记了生物学中“相似相容”的原理，对于人类，最好的钙源应该是哺乳动物的骨骼（天狮高钙素源于鲜牛脊骨）。它与人类的骨骼成分基本相同，并且亲和力强，并含有成骨养骨的各种营养成分，各成分的比例也与人类相似同时含有促进钙吸收和利用的各种活性因子。植物体内的钙来源于土壤，属于分子型钙（钙的分类见本站专文），吸收时需要人体内的酶，胃酸，VD等等，同时，它不含成骨，养骨所需要的全部营养成分，也不含有促进钙吸收和利
再谈补钙常识
近日在生活中听到了一些关于补钙，钙吸收等问题的讨论，在百度知道上也看了一些关于补钙的咨询，在听到了各种“补钙明白人们”的五花八门的离谱答案、见解（用“害人不浅”来形容一点也不过分）后，看来很有必要再说说补钙的相关知识......
补钙的几种严重错误观点：
1，最好靠食补，吃饭，多喝奶就行了
错！长期使用花费而很少使用有机肥料的农作物（粮食，水果，蔬菜）中，钙的含量大为降低，比如现在西红柿中钙的含量只有五十年前的十分之一。而猪，牛，羊，鸡等的肉，以及牛奶，蛋类等也都是饲料的转换物，钙的含量都已大幅度降低，因此，目前日常饮食中所含的钙量根本不能满足人体的需要。骨质疏松最常见的国家就是美国，英国，瑞典和芬兰，而这些国家是乳制品消耗最多的国家，为什么多喝奶反到缺钙呢？一是由于牛奶中磷的含量比人奶高出7倍左右，人奶中的钙磷比为2：1，而牛奶中的比例是1：2-4，高磷低钙严重影响钙的吸收，二是牛奶中蛋白质含量高，动物蛋白摄入过量是钙流失的元凶。最正确的做法是钙与牛奶合理配合应用。
2，吃钙片补钙，经济又实惠
错！由于广告宣传引导等因素，现在有很多人单纯过量用钙片（主要是碳酸钙和葡萄糖酸钙等非活性钙），结果造成过量的钙在体内游走，并沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化（增生），肾结石，胆结石等病的发生，动脉硬化，甚至骨折，都与过度吃钙片有关。身体吸收的钙必须依附在胶原蛋白上才有可能大量正确的沉积在骨骼中，单纯补钙并不能成骨。成骨必须同时补充多种成分，且必须平衡，均衡的补充（天狮高钙素正是做到了这点所以才会行销全球）。
3，多晒晒太阳就好了
这个观点我第一次听说是通过我一个从事医学工作的表妹口中，但显然这种观点是极其错误的，光照射只能增加人体内VD的含量，从而增加分子钙的吸收率，但对钙的有效利用率不产生任何影响，且紫外线和VD过量对人体会造成不同程度的伤害。
4，植物来源的钙好于动物来源的钙
这个观点是我一个合作伙伴从事美国某知名保健品公司业务的父亲口中听来的（看来这是那家公司健康课程所讲）。听后仔细琢磨一下，发现发明这个“理论”的“专家老师”显然忘记了生物学中“相似相容”的原理，对于人类，最好的钙源应该是哺乳动物的骨骼（天狮高钙素源于鲜牛脊骨）。它与人类的骨骼成分基本相同，并且亲和力强，并含有成骨养骨的各种营养成分，各成分的比例也与人类相似同时含有促进钙吸收和利用的各种活性因子。植物体内的钙来源于土壤，属于分子型钙（钙的分类见本站专文），吸收时需要人体内的酶，胃酸，VD等等，同时，它不含成骨，养骨所需要的全部营养成分，也不含有促进钙吸收和利用的各种活性因子，所以，植物来源的钙吸收，利用率都比较低。
5，溶解好的钙吸收就好
错误！溶解率根本不等于吸收率，溶解后形成的钙离子，在胃内会与食物中的植酸，草酸等形成草酸钙、植酸钙等沉淀。进入小肠中的钙离子也会与碱性环境中的氢氧根结合形成氢氧化钙沉淀。因此吸收率大打折扣。
6，钙产品颗粒越小，吸收越好
这是目前很多生产、经营钠米钙，超微钙的企业和经营者经常鼓吹的观点，但这显然是幼稚可笑的---因为人体生物膜在吸收钙的时候是选择性吸收的，意思是：像门一样，能吸收的时候就打开，不吸收时就关上，所以钙的吸收是和钙的存在形态有关，与钙结合蛋白结合的难易程度等生物活性有关，与适合的载体有关，而与钙产品加工形成的颗粒大小无关。
用的各种活性因子，所以，植物来源的钙吸收，利用率都比较低。
5，溶解好的钙吸收就好
错误！溶解率根本不等于吸收率，溶解后形成的钙离子，在胃内会与食物中的植酸，草酸等形成草酸钙、植酸钙等沉淀。进入小肠中的钙离子也会与碱性环境中的氢氧根结合形成氢氧化钙沉淀。因此吸收率大打折扣。
6，钙产品颗粒越小，吸收越好
这是目前很多生产、经营钠米钙，超微钙的企业和经营者经常鼓吹的观点，但这显然是幼稚可笑的---因为人体生物膜在吸收钙的时候是选择性吸收的，意思是：像门一样，能吸收的时候就打开，不吸收时就关上，所以钙的吸收是和钙的存在形态有关，与钙结合蛋白结合的难易程度等生物活性有关，与适合的载体有关，而与钙产品加工形成的颗粒大小无关。
