高三化学复习难点12——有机基础知识
有机化学的基础知识年年必考，虽试题难度不大，但不容忽视。作为必修有机部分考查特点是：试题形式主要以选择题出现，试题内容主要是对有机化学基础知识的理解，如甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、油脂、糖类、蛋白质等常见典型有机物的结构、性质与用途等，重点放在同分异构、有机反应、有机分子空间构型、由陌生有机物的结构分析有机物的性质上。
一、请看近3年全国高考题：
1．(2015·全国I卷9)乌洛托品在合成、医药、染料等工业中有广泛用途，其结构式如图所示。将甲醛水溶液与氨水混合蒸发可制得乌洛托品。若原料完全反应生成乌洛托品，则甲醛与氨的物质的量之比为( )
A．1∶1 B．2∶3 C．3∶2 D．2∶1
2．(2014·全国I卷7)下列化合物中同分异构体数目最少的是( )
A．戊烷 B．戊醇 C．戊烯 D．乙酸乙酯
3．(2013·全国I卷8)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下。下列有关香叶醇的叙述正确的是( )
A．香叶醇的分子式为C10H18O
B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．能发生加成反应不能发生取代反应
4．(2013·全国高考I卷12)分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有( )
A．15种 B．28种 C．32种 D．40种
5．(2013·全国I卷13)下列实验中，所采取的分离方法与对应原理都正确的是( )
选项
目的
分离方法
原理
A
分离溶于水的碘
乙醇萃取
碘在乙醇中的溶解度较大
B
分离乙酸乙酯和乙醇
分液
乙酸乙酯和乙醇的密度不同
C
除去KNO3固体中混杂的NaCl
重结晶
NaCl在水中的溶解度很大
D
除去丁醇中的乙醚
蒸馏
丁醇与乙醚的沸点相差较大
6．(2015·全国Ⅱ卷8)某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为( )
A．C14H18O5 B．C14H16O4 C．C16H22O5 D．C16H20O5
7．(2015·全国Ⅱ卷11)分子式为C5H10O2并能饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体结构)( )
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
8．(2014·全国Ⅱ卷8)四联苯 的一氯代物有( )
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
9．(2013·全国Ⅱ卷7)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：
下列叙述错误的是( )
A．生物柴油由可再生资源制得 B．生物柴油是不同酯组成的混合物
C．动植物油脂是高分子化合物 D．“地沟油”可用于制备生物柴油
10．(2013·全国Ⅱ卷8)下列叙述中，错误的是( )
A．苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55-60℃反应生成硝基苯
B．苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷
C．乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1，2-二溴乙烷
D．甲苯与氯气在光照下反应主要生成2，4-二氯甲苯
二、现场体验近3年福建高考题：
1．(2015·福建高考7)下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯
C．丁烷有3种同分异构体 D．油脂的皂化反应属于加成反应
2．(2014·福建高考7)下列关于乙醇的说法不正确的是( )
A．可用纤维素的水解产物制取 B．可由乙烯通过加成反应制取
C．与乙醛互为同分异构体 D．通过取代反应可制取乙酸乙酯
3．(2013·福建高考7)下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别
B．戊烷(C5H12)有两种同分异构体
C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳双键
D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应
三、现场体验强化训练近3年各省市高考题：
第一类：有机物组成、结构、性质、反应类型等基础知识组合题
1．(2015·海南高考5)分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)( )
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
2．(2015·海南高考9)下列反应不属于取代反应的是( )
A．淀粉水解制葡萄糖 B．石油裂解制丙烯
C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D．油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠
3．(2014·海南高考7双选)下列有关物质水解的说法正确的是( )
A．蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．纤维素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是甘油
4．(2014·北京高考10)下列说法正确的是( )
A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇>苯酚>1--氯丁烷
B．用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3
C．用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3
D．油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同
5．(2015·浙江高考10)下列说法不正确的是( )
A．己烷有4种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同
B．在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应
C．油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油
D．聚合物(
)可由单体CH3CH＝CH2和CH2＝CH2加聚制得
6．(2014·浙江高考10)下列说法正确的是( )
A．乳酸薄荷醇酯(
)仅能发生水解、氧化、消去反应
B．乙醛和丙烯醛(
)不是同系物，它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物
C．淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖
D．CH3COOCH2CH3与CH3CH2COOCH3互为同分异构体，1H－NMR谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同，故不能用1H－NMR来鉴别
7．(2013·浙江高考10)下列说法正确的是( )
A．按系统命名法，化合物
的名称是2，3，5，5-四甲基-4，4-二乙基己烷
B．等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等
C．苯与甲苯互为同系物，均能使KMnO4酸性溶液褪色
D．结构片段为
的高聚物，其单体是甲醛和苯酚
8．(2013·广东高考7)下列说法正确的是( )
A．糖类化合物都具有相同的官能团
B．酯类物质是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
9．(2013·海南高考1)下列有机化合物中沸点最高的是( )
A．乙烷 B．乙烯 C．乙醇 D．乙酸
10．(2013·海南高考7)下列鉴别方法不可行的是( )
A．用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯
B．用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳
C．用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
D．用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环已烯和环已烷
11．(2013·海南高考9双选)下列烃在光照下与氯气反应，只生成一种一氯代物的有( )
A．2-甲基丙烷 B．环戊烷
C．2，2-二甲基丁烷 D．2，2-二甲基丙烷
12．(2013·上海高考1)2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是( )
A．点燃，能燃烧的是矿物油
B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油
C．加入水中，浮在水面上的是地沟油
D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油
13．(2013·上海高考10)下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是( )
A．均采用水浴加热 B．制备乙酸乙酯时正丁醇过量
C．均采用边反应边蒸馏的方法 D．制备乙酸乙酯时乙醇过量
14．(2013·北京高考12)用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是( )
乙烯的制备
试剂X
试剂Y
A
CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热
H2O
KMnO4酸性溶液
B
CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热
H2O
Br2的CCl4溶液
C
C2H5OH与浓硫酸加热至170℃
NaOH溶液
KMnO4酸性溶液
D
C2H5OH与浓硫酸加热至170℃
NaOH溶液
Br2的CCl4溶液
15．(2013·广西高考13)某单官能团有机化合物，只含碳、氢、氧三种元素，相对分子质量为58，完全燃烧时产生等物质的量的CO2和H2O。它可能的结构共有(不考虑立体异构)( )
A．4种 B．5种 C．6种 D．7种
第二类：提供陌生的有机物信息现场自学题
1．(2015·北京高考10)合成导电高分子材料PPV的反应：
下列说法中正确的是( )
A．合成PPV的反应为加聚反应
B．PPV与聚苯乙烯具有相同的重复结构单元
C．
和苯乙烯互为同系物
D．通过质谱法测定PPV的平均相对分子质量，可得其聚合度
2．(2015·安徽高考7)碳酸亚乙酯是锂离子电池低温电解液的重要添加剂，其结构如图。下列有关该物质的说法正确的是( )
A．分子式为C3H2O3 B．分子中含6个σ键
C．分子中只有极性键 D．8.6g该物质完全燃烧得到6.72LCO2
3．(2015·山东高考9)分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是( )
A．分子中含有2种官能团
B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同
C．1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反应
D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同
4．(2014·山东高考11)苹果酸的结构简式
，下列说法正确的是( )
A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种
B．1 mol苹果酸可与3molNaOH发生中和反应
C．1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1molH2
D．
与苹果酸互为同分异构体
5．(2015·江苏高考12双选)己烷雌酚的一种合成路线如下：
下列叙述正确的是( )
A．在NaOH水溶液中加热，化合物X可发生消去反应
B．在一定条件，化合物Y可与HCHO发生缩聚反应
C．用FeCl3溶液可鉴别化合物X和Y
D．化合物Y中不含有手性碳原子2
6．(2014·江苏高考12双选)去甲肾上腺素可以调控动物机体的植物性神经功能，其结构简式如右图所示。下列说法正确的是( )
A．每个去甲肾上腺素分子中含有3个酚羟基
B．每个去甲肾上腺素分子中含有1个手性碳原子
C．1mol去甲肾上腺素最多能与2molBr2发生取代反应
D．去甲肾上腺素既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应
7．(2015·上海高考9)已知咖啡酸的结构如右图所示。关于咖啡酸的描述正确的是( )
A．分子式为C9H5O4
B．1mol咖啡酸最多可与5mol氢气发生加成反应
C．与溴水既能发生取代反应，又能发生加成反应
D．能与Na2CO3溶液反应，但不能与NaHCO3溶液反应
8．(2015·上海高考10)卤代烃的制备有多种方法，下列卤代烃不适合由相应的烃经卤代反应制得的是( )
9．(2014·上海高考3)结构为—CH=CH—CH=CH—CH=CH—CH=CH—的高分子化合物用碘蒸气处理后，其导电能力大幅度提高。上述高分子化合物的单体是( )
A．乙炔 B．乙烯 C．丙烯 D．1，3-丁二烯
10．(2014·天津高考4)对下图两种化合物的结构或性质描述正确的是( )
A．不是同分异构体 B．分子中共平面的碳原子数相同
C．均能与溴水反应 D．可用红外光谱区分，但不能用核磁共振氢谱区分
11．(2014·重庆高考5)某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用，其结构简式如题5图(未表示出原子或原子团的空间排列)。该拒食素与下列某试剂充分反应，所得有机物分子的官能团数目增加，则该试剂是( )
A．Br2的CCl4溶液 B．[Ag(NH3)2]OH溶液 C．HBr D．H2
12．(2013·山东高考10)莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是( )
A．分子式为C7H6O5 B．分子中含有两种官能团
C．可发生加成和取代反应 D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子
13．(2013·重庆高考11)有机物X和Y可作为“分子伞”给药物载体的伞面和中心支撑架(未表示出原子或原子团的空间排列)。下列叙述错误的是( )
A．1molX在浓硫酸作用下发生消去反应,最多生成3molH2O
B．1molY发生类似酯化的反应，最多消耗2molX
C．X与足量HBr反应，所得有机物的分子式为C24H37O2Br3
D．Y与癸烷的分子链均呈锯齿形，但Y的极性较强
14．(2013·江苏高考12)药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得：
下列有关叙述正确的是( )
A．贝诺酯分子中有三种含氧官能团
B．可用FeCl3 溶液区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚
C．乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与NaHCO3 溶液反应
D．贝诺酯与足量NaOH溶液共热，最终生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠
参考答案：
一、1．C 2．A 3．A 4．D 5．D 6．A 7．B 8．C 9．C 10．D
二、1．B 2C． 3．A
三、第一类：
1．B 2．B 3．BD 4．A 5．A 6．D 7．D 8．B 9．D
10．D 11．BD 12．D 13．C 14．B 15．B
第二类：
1．D 2．A 3．B 4．A 5．BC 6．BD 7．C 8．C 9．A
10．C 11．A 12．C 13．B 14．B
