蒲桃是东南亚原产的果树。海南地区有野生蒲桃，华南地区有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作为防风植物栽培，果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。
         

   蒲桃又叫水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果，蒲桃的功效是清金解渴、利水除淋，蒲桃的作用是治烦渴热淋、疗胎气冲心，蒲桃花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病，蒲桃食用禁忌是糖尿病患者，便秘者不宜多吃蒲桃；脾胃虚寒者不宜多食蒲桃，多食则令人泄泻。
     

   蒲桃为桃金娘科的常绿乔木，在中国台湾、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等省区有栽培。华南常见野生，也有栽培供食用。分布于中南半岛、马来西亚、印度尼西亚等地。高10米，主干极短，广分枝；叶片革质，披针形或长圆形；聚伞花序顶生，花瓣分离，阔卵形；果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色；花期3-4月，果实5-6月成熟。
       

   蒲桃属于热带树种。适应性强，各种土壤均能栽种，多生于水边及河谷湿地，在沙土上生长也良好，喜光、耐旱瘠和高温干旱、对土壤要求不严、根系发达、生长迅速、以肥沃、深厚和湿润的土壤为最佳。蒲桃树冠丰满浓郁，花叶果均可观赏，可作庭荫树和故堤、防风树用。
   蒲桃果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。