相信很多人都有过这样的体验：明明刚吃过午饭没多久，可刚过下午2点就心神不宁拼命想吃东西，更不可能把注意力集中在工作或学习上，吃吧又怕长胖，非常纠结。
刚吃过饭，为何还想吃东西
这个问题的答案很简单：全是多巴胺在作怪。
多巴胺是大脑内脑垂体分泌的一种神经递质，负责一个人的情绪和感觉，同时传递兴奋和快乐的信息。人的生存一刻也离不开多巴胺，体内多巴胺水平过低可能会引起抑郁症、体重增加、慢性疲劳综合征，甚至注意力缺陷多动障碍（ADHD）和帕金森病。
幸运的是，正常情况下我们很多日常活动——比如吃饭、睡觉、“嘿咻”等等都可以促进多巴胺分泌，来预防上述疾病。
明明不饿，就是忍不住要吃
当人处于紧张、焦虑、不舒服或者无聊的环境中时（比如下午的办公室……），脑内多巴胺的浓度会明显下降。为了避免抑郁或其他更加严重的疾病，身体会想方设法地通过某种途径促进多巴胺分泌，其中快速吃点东西或许就是最方便快捷的方法。
有研究表明，越孤独的人，越易饿，越想吃东西。从进化心理学角度看，“吃”在人类进化中是一项高度参与的群体性社会活动。时至今日，人们大多时候依旧是和他人一起吃饭。所以当人们觉得孤独，就会本能地去寻求食物，潜在的心理含义则是想通过食物寻求社会联系。
如何既增强活力又防止发胖
通过进食减压或排遣孤独的方式是非理性的、不积极的。那么，如何做才既能避免额外加餐带来的体重灾难，又可在昏昏欲睡的下午活力满满重新快乐起来呢？不妨试试以下方法：
1.想吃东西时先喝杯水
抑制不住食欲的时候可以先喝一杯水，既有助于消除饥饿感又能缓解嘴巴寂寞。另外饭前先喝水也是增强饱腹感的有效措施，以避免卡路里摄入过量。
2.起身散个步
除了吃东西之外，运动也是加速多巴胺分泌、补充精力和活力的重要途径。与其坐在椅子上痛苦地纠结要不要吃，会不会胖，不如起身散个步，也有利于身心健康。
3.用水果代替高糖零食
当然啦，即使最终被强大的食欲打败，选择富含膳食纤维同时低热量的水果也会比高脂肪、高糖分的精加工饼干或膨化食品更有利于控制体重、预防发胖。
4.细嚼慢咽
我们不排斥吃东西，但速度要放慢。在下丘脑处有一个会产生饱腹感的结构，叫饱食中枢，这个部位至少需要10分钟的信号反馈，才能产生饱不饱的感觉。而细嚼慢咽，可以拉长进食时间。这样，一定时间后，饱食中枢就会产生“错觉”：已经吃饱了，进食行为就会因此停止。
此外，若禁不住“吃”，可以做好时间管理，分解繁杂任务，尽量减轻工作压力；多和亲友沟通，及时排遣情绪，缓解孤独感。
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