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2019.02.02
材料: 尖椒4个、豆腐250克、面包糠、食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精做法: 1.豆腐用勺子碾碎; 2.尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段; 3.碾碎的豆腐添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀; 4.把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平; 5.把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠; 6.锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。
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