金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇等，金针菇等氨基酸含量非常丰富，特别是赖氨酸的含量特别高，并含有丰富等锌，而锌和赖氨酸能够促进孩子智力等发育，所以又称为“智力菇”“增智菇”。
金针菇能有效等增强机体机能，促进新陈代谢，对生长发育有很大的好处，并能抑制血脂升高降低胆固醇等功能。
金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益，还可以预防肝脏病及胃、肠道溃疡等。
金针菇中含有秋水仙碱，氧化后会产生有毒的二秋水仙碱，所以金针菇吃的时候一定要煮熟，否则容易引起中毒。
金针菇并不是每个人都能吃等。中医上认为，金针菇性寒，脾胃虚寒，腹泻这部分人要少吃，避免加重病情
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