药膳：冬虫夏草炖官燕

　　材料：

　　发好的官燕10克，银耳15克，冬虫夏草2克，红枣3枚，枸杞10克，冰糖适量。

　　做法：

　　1.将冬虫夏草、红枣分别用温水浸泡10分钟。

　　2.将官燕放入炖盅内，加适量水，中火隔水炖40分钟，后加入冬虫夏草、红枣、银耳、枸杞、冰糖炖20分钟即可，饮汤并食之。

　　功效：

　　此膳中燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有补肺养阴、止汗养颜的效果；冬虫夏草为补肾益肺、止咳平喘的良药；银耳性味甘平，入肺、胃经，有养肺和养血的功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血或体弱多病、术后康复、肿瘤化疗后人群服燕窝虫草银耳汤有显著效果，常服此方健身延年益寿。