导读:鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
蛋奶鲫鱼汤
孕妇鲫鱼汤的做法大全
材料。鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适
食品特点
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
制作P.S。蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
乌豆煲鲫鱼汤
孕妇鲫鱼汤的做法大全
食品用料
鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
营养价值
鲫鱼和胃补虚，除湿利水。
乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调
眉豆-含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。
花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。
果皮-可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。
制作方法
1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
笋片鲫鱼汤
孕妇鲫鱼汤的做法大全
主料：鲜鲫鱼1条400克 熟笋片50克 火腿25克 香菇25克
辅料：精盐1克 黄酒5克 生姜 葱段3段
制作步骤：
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
2、炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。
4、用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。
鲫鱼豆腐汤
孕妇鲫鱼汤的做法大全
原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。
辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
需要注意的是：
1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.
2.小火慢炖;其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。
3.炖的时间可长，可短， 没有一定的时间限制。
联系客服
