脆酸黄瓜

 

 

 

• 菜品口味：酸咸
• 主要工艺：腌
• 所需时间：一小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅

食材明细

• 黄瓜  四根

• 大蒜 5粒
• 花椒 一汤匙

• 糖 3汤匙
• 醋 3汤匙

色清爽，味酸脆，淡淡花椒香增色，可口小菜

• 1
  
  
  原料。黄瓜削皮去瓤，蒜切碎
• 2
  
  
  炒锅加少许油，炒香蒜和花椒
• 3
  
  
  加入糖，醋，再倒入黄瓜翻炒数下，熄火

• 4
  
  
  倒入碗中，上另压一装有水的碗，使黄瓜浸在汁中，置冰箱三小时
• 5
  
  
  成品。酸脆清香开胃