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最适合夏天喝的------绿豆汤
ZL89
>《甜品汤羹》
2012.09.13
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菜品口味:
甜味
主要工艺:
煮
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:煮锅 砂锅 电压力锅 电饭煲 电子瓦煲
食材明细
绿豆
适量
冰糖
适量
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
1
1.原图料
2
2.绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净。
3
3.电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好
4
4. 压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
5
5.开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。
6
6.放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。
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